As receitas do Chef boilmerecipes.blogspot.pt

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Ingredientes
  • 3 PÊRAS
  • 1 MAÇA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE CANELA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE AÇÚCAR AMARELO
  • 1 NOZ DE MANTEIGA

PÊras e maÇÃs assadas com gelado

Numa travessa de ir ao forno, colocam-se as pêras e as maçãs cortadas em quartos, sem os caroços. pode optar…

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Ingredientes
  • 1 KG DE FEIJÃO VERDE
  • SAL
  • ÁGUA
  • AZEITE
  • VINAGRE

FeijÃo verde cozido

Para arranjar o feijão verde, deve com uma faca tirar-se as pontinhas. Depois disto há quem tire o fio que…

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Ingredientes
  • 150 G DE AÇÚCAR
  • 150 G DE FARINHA
  • 30 ML DE ÓLEO
  • RASPA DE 1/2 LIMÃO
  • 2 CHÁVENAS DE MIOLO DE NOZ
  • 4 OVOS
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO

Queques de noz

Separam-se as gemas da claras, e batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Adiciona-se a raspa…

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Ingredientes
  • 4 OVOS
  • 30 ML DE ÓLEO
  • 70 ML DE SUMO DE LARANJA
  • 150 G DE AÇÚCAR (EU USEI O AMARELO)
  • 150 G DE FARINHA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO

Queques de laranja

Separam-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Nesta altura adiciona-se a…

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Ingredientes
  • 2 POSTAS DE ATUM (FRESCO OU CONGELADO)
  • SAL
  • MOLHO:
  • 1 DENTE DE ALHO
  • 1/2 CHÁVENA DE AZEITE
  • 1 MOLHINHO DE SALSA FRESCA
  • SUMO DE 1/2 LIMÃO
  • SAL
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA MOÍDA
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE MANTEIGA AMOLECIDA
  • SAL

Atum grelhado com molho de manteiga e…

Nada mais fácil do que grelhar o peixe (previamente temperado com sal), de ambos os lados e acompanhar com o…

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  • 3 BIFES DE PORCO
  • SUMO DE 1 LIMÃO
  • SAL
  • PIMENTA
  • ÓLEO PARA FRITAR
  • 3 FATIAS DE FIAMBRE
  • 1 CEBOLA
  • 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
  • QUEIJO BRIE

Bifes recheados com cebola, fiambre e queijo…

Batem-se os bifes para ficarem bem fininhos e maiores. Colocam-se a marinar com o sumo de limão, o sal e…

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Ingredientes
  • 300 G DE CARNE DE PORCO (PÁ LIMPA DE GORDURAS E OSSO)
  • 2 CEBOLAS
  • 3 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • SAL
  • PIMENTA
  • 2 COPOS DE POLPA DE TOMATE
  • 4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 1/2 PIMENTO VERDE
  • 1 CENOURA
  • 1 MOLHO DE SALSA
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 3 CHÁVENAS DE ARROZ CAROLINO
  • ÁGUA

Arroz de carne malandrinho

Numa panela, coloca-se azeite a aquecer, adiciona-se a cebola e os alhos picados, a folha de louro e deixa-se refogar.…

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Ingredientes
  • 1 TABLETE DE CHOCOLATE DE CULINÁRIA
  • 6 OVOS
  • 1 TABLETE DE TOBLERONE
  • 125G DE MANTEIGA

Mousse de chocolate com toblerone

Parte-se a tablete de chocolate de culinária em pedaços pequenos, e coloca-se numa taça, juntamente com a manteiga. Derrete-se tudo…

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Ingredientes
  • 1 OVO COZIDO
  • 1/2 PEPINO DESCASCADO
  • 2 TOMATES MADUROS
  • 1 CEBOLA PEQUENA
  • SAL
  • OREGÃOS
  • PIMENTA
  • AZEITE
  • VINAGRE

Salada grega

Numa taça, coloca-se o pepino cortado em rodelas finas, o tomate cortado em gomos, a cebola cortada em tiras fininhas,…

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Ingredientes
  • 4 LOMBOS DE PESCADA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • SALSA FRESCA PICADA
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE PIMENTA ROSA MOÍDA
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE TOMILHO
  • SAL
  • 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 CHÁVENAS DE CHÁ DE MIOLO DE CAMARÃO CONGELADO

Papelotes de lombo pescada com camarÃo e…

Numa frigideira, coloca-se a manteiga a derreter, o azeite e os alhos picados. Deixa-se aquecer para que os alhos possam…

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Ingredientes
  • 1 L DE LEITE MEIO GORDO
  • 1 COPO DE IOGURTE NATURAL
  • A MESMA MEDIDA DO COPO EM LEITE EM PÓ
  • 1 COPO DE AÇÚCAR AMARELO
  • DOCE DE MORANGO
  • ÁGUA

Iogurte de doce de morango

Aquece-se o leite numa panela até este ficar morninho. Quando o leite estiver morno, coloca-se na liquidificadora juntamente com o…

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Ingredientes
  • 1 L DE LEITE MEIO GORDO
  • 1 COPO DE IOGURTE NATURAL
  • A MESMA MEDIDA DO COPO EM LEITE EM PÓ
  • 1 COPO DE AÇÚCAR AMARELO
  • DOCE DE PÊSSEGO
  • ÁGUA

Iogurte de doce de pÊssego

Aquece-se o leite numa panela até este ficar morninho. Quando o leite estiver morno, coloca-se na liquidificadora juntamente com o…

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