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As receitas do Chef Belinha1981

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 8 colheres (de sopa)de açúcar
  • 250 grs de coco

Bolinhos de coco

Bater os ovos com o açúcar e depois juntar o coco. Vai ao forno em forminhas de papel.

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • RECHEIO:
  • 250 grs de açúcar,
  • 1,25 dl de água, 
  • 1 colher (de sobremesa) de farinha,
  • 2 cascas de limão,
  • 2 ovos,
  • 4 gemas,
  • 150 grs de requeijão,
  • 1 colher (de chá) de canela,
  • amêndoas inteiras e açúcar em pó para decorar (facultativo)

Tarte de requeijão iii

Forre uma tarteira, untada com manteiga e farinha, com a massa e reserve. Prepare o recheio: ferva a água com…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 300 grs de massa folhada,
  • farinha e manteiga para untar as forminhas
  • Recheio:
  • 500 grs de açúcar,
  • 1,5 dl de água,
  • 1 pau de canela,
  • casca de 1/2 limão,
  • 2 c. (sopa) de maisena,
  • 5 ovos,
  • 6 gemas,
  • 450 grs de requeijão,
  • 125 grs de amêndoa moída

Queijadas de requeijão

Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter uma espessura fina, unte pequenas formas com um pouco…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de bolacha maria,
  • 2 gemas,
  • 4 ovos,
  • 150 g de açúcar,
  • 1/2 litro de leite fervido com casca de limão

Pudim de bolacha

Barrar uma forma com caramelo e encher com bolachas partidas ou inteiras se a forma permitir. Reservar. Misturar os ovos…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate culinário,
  • 150 g de manteiga,
  • 1 chav. de açúcar,
  • 1 chav de café forte,
  • 1 chávena de farinha,
  • 1/4 de chav. de maisena,
  • 1 ovo,
  • cacau

Bolo de moca

Coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e o café numa caçarola suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Aqueça…

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Ingredientes
  • 500 g de mascarpone,
  • 250 g de açucar,
  • 50 g de chocolate negro,
  • 50 g de manteiga,
  • 4colheres (de café ) de café solúvel

3 mousses em copo com mascarpone

Divida o queijo mascarpone por três recipientes. Prepare o caramelo com 200 g de açúcar e 4 colheres (sopa) de…

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Ingredientes
  • 1kg de broa de milho,
  • 250 g de cebola roxa,
  • 30 g de alho descascado,
  • 500 g de folhas de espinafres,
  • 1 colher (sopa9 de vinho branco),
  • 1 dl de azeite ,
  • q.b de sal,
  • q.b de pimenta preta de moinho

Migas soltas de espinafres

Esfarele a broa, corte a cebola em cubos, pique o alho, num fio de azeite, salteie a cebola e o…

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Ingredientes
  • 1 pacote de bolachas belgas
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado magro
  • opcional: uma folha de gelatina p tornar mais firme

mousse de bolachas belga:)

bater bem as natas e juntar o leite condensado e bater mais um pouco. juntar a folha de gelatina bem…

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