As receitas do Chef carocas

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Ingredientes
  • Massa
  • 200 g de farinha
  • 100 g de margarina
  • 75 g de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • Recheio
  • 130 g de coco
  • 4 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 1 chávena de chá de água

Tarte de Côco (Bimby)

Fazer a massa. Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e bata 15 seg, vel 4. Forre…

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Ingredientes
  • 6 folhas de gelatina vermelha
  • 500 g de morangos
  • 200 g de açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • 1 iogurte natural ou de morango
  • 500 g nata líquida para montar
  • 18 Palitos la reine

Semifrio de Morangos (Bimby)

Bater as natas na velocidade 3, com a borboleta posta nas lâminas, e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em…

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Ingredientes
  • 6 folhas + 1 folha de gelatina branca
  • 500 g de tangerina
  • 250 g de açúcar
  • sumo de meio limão
  • 500 g nata líquida para montar
  • Umas gotas de corante amarelo
  • 2 pacotes bolacha Maria
  • 120 g Margarina
  • Leite qb

Semifrio de Tangerina (Bimby)

Colocar as bolachas e tocar 3 vezes no botão turbo e programar 30 segundos na velocidade 9. Juntar a margarina…

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Ingredientes
  • 100 g de farinha
  • 3 ovos inteiros;
  • 2,5 dl de leite;
  • sal qb.
  • óleo uma colher de sopa

Crepes salgados ou doces (Bimby)

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 segundos velocidade 6. Deixe a massa descansar 30 minutos no frigorífico.…

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Ingredientes
  • 1 manga maduro (132 kcal)
  • 1 limão pelado e sem parte branca e caroços (20 kcal)
  • Água mineral com gás
  • 1 colher de mel (32 kcal)
  • Rodelas de ½ limão (20 kcal)

Refresco de Manga e Limão (Bimby)

Retirar a pele á manga, partir em pedaços e coloca-se no copo com o limão aos pedaços. Programa-se 1 minuto,…

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  • 500 gr. de groselhas (109 kcal)
  • 4 kiwis (217 kcal)
  • 2 maçâs (162 kcal)
  • 1 copo de água

Sumo dos 3 Sabores (dieta) (Bimby)

Descascar os kiwis e parti-los em metades (reservar 4 rodelas para decorar). Lavar as groselhas e as maçãs (se quiser…

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Ingredientes
  • 300 gr. de Morangos (103 kcal).
  • 4 mangas (723 kcal).
  • O sumo de duas laranjas (110 kcal).
  • 12 cubos de gelo

Sumo de Morango e Manga (Bimby)

Retire as partes verdes dos morangos e lave bem. Retire a pele ás mangas, parta e retire o caroço. Ponha…

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Ingredientes
  • 400g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 250 g de manteiga sem sal
  • 450 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher (café) de açúcar baunilhado
  • 300 ml de leite

Bolo Branco (Bimby)

Bater o açúcar e o açúcar baunilhado com a manteiga (que deve estar à temperatura ambiente) durante 15 segundos, velocidade…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1 chávena de óleo
  • sumo e raspa de casca de 1 laranja grande3 chávenas de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 chávenas de açúcar
  • 1 colher (de café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 cálice de rum

Bolo Calda de Laranja (Bimby)

Coloque a borboleta nas lâminas e bata as gemas com o açúcar durante 6 minutos, velocidade 4, temperatura 40º (37º…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de margarina
  • 1 chávena de leite morno
  • 3 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 colher de café de fermento

Bolo de Chocolate (Bimby)

Bater o açúcar com a manteiga (que deve estar à temperatura ambiente) durante 15 segundos, velocidade 6. Programe 3 minutos,…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de açúcar em pó
  • 1 chávena de manteiga
  • 30g de chocolate de culinária
  • 1 colher (chá) açúcar baunilhado
  • 2 colheres (sopa) de leite

Creme Cremoso de Chocolate (Bimby)

Bater a manteiga com o açúcar durante 1 minuto, velocidade 3 ou 4. Juntar o chocolate, previamente derretido e voltar…

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Ingredientes
  • 1 ½ colher (sopa) amido de milho (Maisena)
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 ½ chávena de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (chá) açúcar baunilhado

Creme de Baunilha (Bimby)

Dissolver o amido de milho num pouco de leite. Bater as gemas durante 15 segundos, velocidade 3. Juntar o amido,…

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