As receitas do Chef CEREJA35

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Ingredientes
  • 4 postas salmão
  • Sumo de 1 limão grande
  • Sumo de 1 laranja grande
  • 60 g manteiga sem sal
  • Sal
  • 1,25 dl de natas espessas
  • Pimenta moida na altura
  • 1 colher sopa de mostarda tipo da Dijon com sabor a limão
  • Salsa fresca

Salmão com Molho de Mostarda de Limão

Ponha o salmão numa travessa e tempere-o com o sumo do limão e da laranja. Deixe marinar durante 1 hora.…

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Ingredientes
  • 450 grs de salmão sem pele
  • 2 colheres de sopa de molho de soja doce
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar não refinado
  • 1 dente de alho esmagado
  • 450 grs de alhos franceses finamente cortados

Salmão Salteado com Alho Françês

Corte o salmão em fatias finas e ponha num recipiente não metálico. Misture o molho de soja, o ketchup, o…

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Ingredientes
  • Cebola
  • Alhos
  • Azeite
  • Calda de tomate
  • Cerveja
  • Água
  • Sal
  • Cenouras
  • Peito de perú
  • Natas (Facultativo)

Peito de Peru com molho de cenoura

Numa panela de pressão deitar cebola cortada, alhos, azeite, um pouco de calda de tomate, cerveja, água, sal, cenouras e…

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