Created with Sketch. Created with Sketch. Mais de 26350 receitas para provar e partilhar!
Acompanhamentos Acompanhamentos
Bacalhau Bacalhau
Bimby Bimby
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Carne Carne
Celíacos Celíacos
Cozinha Vegetariana Cozinha Vegetariana
Doces e Sobremesas Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos
Peixe e Marisco Peixe e Marisco
Receitas de Massas Receitas de Massas
Receitas especiais Receitas especiais
Saladas e Molhos Saladas e Molhos
Sopas Sopas
Sumos e Bebidas Sumos e Bebidas

As receitas do Chef chefinho

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • INGREDIENTES PARA O BOLO (8 pessoas):
  • 225 g de manteiga sem sal;
  • 225 g de açúcar mascavado;
  • 4 ovos grandes, de preferência de capoeira ou biológicos;
  • 150 g de farinha sem fermento;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 150 g de amêndoas em pó;
  • 5 ameixas, sem caroço e cortadas em quatro
  • INGREDIENTES PARA A COBERTURA STREUSEL :
  • 25 g de manteiga fria sem sal;
  • 50 g de farinha simples;
  • 25 g de açúcar mascavado;
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Bolo perfeito com cobertura streusel e ameixas…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Revista a base de uma forma de 20 cm diâmetro com papel vegetal. Para…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 3 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas;
  • 100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente;
  • um punhado de folhas de salsa fresca picada grosseiramente;
  • 1 ciabatta grande (cerca de 300 g)

Pão de alho feito em casa (Jamie…

Pré-aqueça o forno a 200°C/gás 6. Misture o alho e a manteiga e bata com a salsa. Com uma faca…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes (para 4 pessoas):
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 chouriço pequeno (cerca de 150 g), cortado em pedaços pequenos;
  • 6 chalotas descascadas em rodelas finas;
  • 2 dentes de alho descascados em fatias finas;
  • 1 malagueta vermelha fresca sem sementes e fatiada finamente;
  • 4 postas de bacalhau ou outro peixe branco consistente;
  • água do mar e pimenta preta acabada de moer;
  • 500 g de tomates cereja cortados ao meio;
  • vinagre de Xerez;
  • 2 folhas de louro;
  • meia garrafa de vinho branco seco;
  • 1 lata de 400 g de tomate picado;
  • 500 g de mexilhões frescos, lavados, esfregados e sem fios;
  • um punhado de salsa fresca, só as folhas.

Mexilhões à Espanhola com Chouriço (Jamie Oliver)

Aqueça o azeite numa caçarola grande e acrescente o chouriço e as chalotas e frite em lume médio, durante três…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 2 pessoas:
  • 500 g de batatas para assar cortadas em gomos grandes;
  • 1 bolbo de funcho cortado em seis gomos;
  • azeite;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 4 dentes de alho com a casca;
  • uma mão-cheia de azeitonas verdes, cortadas ao meio e sem caroço;
  • meio ramo de tomilho fresco;
  • 2 x 200 g de filetes de robalo com pele, escamado e sem espinhas (peça ao seu fornecedor de peixe para o arranjar);
  • 1 limão às rodelas

Robalo Assado e Batatas em Gomos (Jamie…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 200°C/gás 6. Leve a ferver uma caçarola grande com água e sal. Dê uma cozedura ligeira…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 mãos-cheias de feijão verde cortado;
  • 2 mãos-cheias de ervilhas congeladas;
  • um ramo pequeno de hortelã, só as folhas;
  • 50 g de manteiga, cortada aos pedacinhos;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • azeite extravirgem

Ervilhas e feijões com hortelã (Jamie Oliver)

LEVE A FERVER uma caçarola grande com água e acrescente o feijão verde. Deixe cozer durante 2 minutos, acrescente as…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes (para 4 pessoas):
  • 1 pequena noz de manteiga;
  • azeite;
  • 4 alhos-franceses, lavados e cortados às rodelas;
  • 1 dente de alho, descascado e esmagado;
  • 600 g de coxas de frango, de preferência de capoeira ou biológico, cortado em pedaços grandes;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 2 hastes de tomilho fresco;
  • 1 colher de sopa de farinha sem fermento e mais um pouco para polvilhar;
  • 500 ml de sidra seca;
  • 100 g de queijo Stilton esfarelado;
  • 500 g de massa folhada;
  • 1 ovo grande, de preferência de capoeira ou biológico;
  • e um pouco de leite

Tarte suculenta de frango e alho francês…

Pré-aqueça o forno a 200°C/gás 6. Derreta a manteiga com um fio de azeite numa caçarola e junte os alhos-franceses…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 sardinhas
  • Sal grosso q.b.

Sardinhas assadas

Antes de assar as sardinhas coloque-as num recipiente com escorredor e salpique-as abundantemente com sal grosso.

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 1,25 l de água
  • * 1 kg de farinha de milho
  • * 300 gr de farinha de trigo
  • * 170 gr de fermento de milho
  • * sal q.b.

Broa de milho

Misture a farinha na água quente temperada com sal. Quando arrefecer amasse com a mão, em movimentos de fora para…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 100 gr de cebolas cortadas em rodelas finas
  • * 100 gr de tomate cortado em fatias
  • * azeite q.b.
  • * vinagre q.b.
  • * sal de mesa q.b.
  • * oregãos q.b.

Salada de tomate e cebola

Deixar a cebola de molho na água fria durante ½ hora, para perder um pouco a acidez. Colocar o tomate…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 4 pimentos
  • * 1 cebola pequena
  • * azeite q.b.
  • * vinagre q.b.
  • * Sal q. b.

Salada de pimentos assados

Assam-se os pimentos nas brasas ou no grelhador. Mergulham-se em água fria, tira-se-lhes a pele e as pevides e cortam-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 1 chouriço de sangue
  • * álcool

Chouriço assado

Deita-se um pouco de álcool no assador de barro, próprio para assar enchidos. Coloca-se o chouriço por cima, depois de…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 1 morcela de sangue
  • * banha de porco q.b.

Morcela assada

Pique a morcela com um palito e leve-a assar em forno pré-aquecido em tabuleiro untado com um pouco de banha.…

( 3 votos )
Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!

Mais recentes

Mais Votadas

Quem somos | Contactos | Política de privacidade | Política de Cookies | Termos de utilização

© Copyright 2020 petiscos.com. Todos os direitos reservados.

x

Registrar

Palavra passe perdida

Entrar Registrar Palavra passe perdida