As receitas do Chef dedezinha

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Ingredientes
  • 300 g de bolacha maria
  • 2,5 dl de café
  • 150 g de açucar em pó
  • 250 g de manteiga
  • 2 c. (de chá) de café instantâneo
  • 2 ovos (apenas as gemas)

Bolo de bolacha

Bater a manteiga c/ o açúcar junte 1 gema de cd vez, batendo sempre c/ a batedeira junte o café…

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Ingredientes
  • 1 red-fish pequeno
  • 4 c. ( de sopa ) de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 pimento verde
  • 3 batatas
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 ramo de coentros
  • água e sal q.b.

Sopa de red-fish

Cozer o peixe em água e sal q.b., depois de cozido retirar a pele e as espinhas, desfiar e reservar.…

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Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates
  • 2 c. (de sopa) de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • salsa picada
  • azeitonas
  • Puré de batata q.b.

Atum no buraco

Refogar no azeite a cebola e o alho picados Juntar o tomate em quadradinhos, deixar cozer até apurar Juntar o…

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Ingredientes
  • sobras de frango assado (1/2 frango)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de coentros
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite e vinagre q.b.

Salada de frango

retirar a pele e os ossos do frango numa tigela juntar o frango em pedacinhos pequenos com a cenoura ralada,…

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