As receitas do Chef Doce Patrícia

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Ingredientes
  • 500g - Esparguete em pasta de ovo (ou normal, ou tricolor)
  • 1 - Cebola média
  • 2 - Dentes de alho
  • 3 - Latas de atum em azeite
  • 4 a 6 - Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1,3 - Litros de água
  • Louro
  • Sal
  • Azeite
  • Malagueta ou pimenta

Massa com atum para todos

Num tacho médio, cobrir todo o fundo com uma fina camada de azeite. Adicionar a cebola picada em pedaços finos,…

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Ingredientes
  • 3 postas médias de bacalhau corrente
  • 40og de batatas pequenas com casca (para assar)
  • 30cl azeite virgem
  • 100g miolo de camarão médio e sem casca
  • 3 dentes de alhos em lasca
  • sal
  • salsa
  • noz moscada

Bacalhau á rico sem riquezas

Coza as batatas com sal. Retire e reserve Dê um escaldão de 3 min em água fervente ao bacalhau só…

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