As receitas do Chef Edelberto

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Ingredientes
  • Água
  • Sal (pouco)
  • Tomate (maduro)
  • Alho (fresco)
  • Cebola (nova)
  • Azeite (virgem, pouca acidez)
  • Ervas frescas muito aromáticas (salsa ou agrião ou outras, mas muito aromáticas)
  • Massa fresca (simples ou recheada)

Água de Massa

Fazer um estufado em lume muito brando, juntando água lentamente até levantar fervura. Adicionar o tomate, alho, cebola e ervas…

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