ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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400gr de bacalhau às lascas demolhado4 ovos700gr de batatas (para cozer com casca)150gr azeite200gr cebola1 folha de louro800gr águaSalsa ou coentros q.b.Sal e pimenta q.b.

Bacalhau à Gomes Sá (Bimby)

Coloque as batatas no cesto, o bacalhau e os ovos na varoma. Encha o copo com 800gr de água temperada…

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4 maçãs1 limão (sumo)70 gr de açucar25 gr de maizena2 gemas2,5 dl de leiteMassa folhadaCanela em pó q.b.1 colher de sopa de manteigaAçúcar em pó q.b.

Rectângulos de maçã com folhado (Bimby)

Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em lâminas, salpique com o sumo de limão.No copo, coloque o açúcar…

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120 gr de massa a gosto sal e pimenta q.b., um raminho de majericão, 6 dentes de alho, 1 l 1/2 de água, 1,5 dl de azeite, 50 gr de queijo ralado, 1 colher sopa vinagre, 1 limão, camarão a gosto, farinha para polvilhar.

Salada de massa com camarão (Bimby)

Cozer a massa na bimby seguindo as indicações do esparguete, ou seja colocar a água, sal e pimenta no copo…

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Meia xícara de manteiga1/4 de xícara de mel

Manteiga de Mel (Bimby)

Bater meia xícara de manteiga com 1/4 de xícara de mel até ficar bem cremosa.Leve ao frigorífico antes de servir.Receita…

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4 ovos inteiros 4 gemas 400 gr de açúcar fino 200 gr de côco

Bolo de Côco Molhado (Bimby)

Misture os ovos inteiros e as gemas com o açucar fino Junte o côco e misture ao de leve. Leve…

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3 maçãsSumo de 1 limão1 colher de chá de manteiga derretida6 ovos150 gr de açúcar100 gr de farinha de trigo50 gr de farinha de arroz1 colher de chá de fermento

Bolo de Maçã (à antiga) (Bimby)

Descascar as maçãs, regar com o sumo de limão e colocar no copo 30 segundos em velocidade 5, retirar e…

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1 lata de leite condensado ( que pode ser feito na Bimby)1 lata de creme de leite1 lata (medida) de leite1 lata(medida) de suco de maracujá

Mousse de maracujá (Bimby)

Bata tudo junto na Bimby por 1 minuto, com a borboleta,velocidade 3 1/2, e despeje em um recipiente e leve para…

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50 gramas de nescafé ( café solúvel)
3/4 de copo de açúcar cristal
1/2 copo de café bem forte e quente
1/2 colher de café de canela em pó
1/2 colher de chá de baunilha
1/2 colher de sopa rasa de chocolate

Capuccino em creme (Bimby)

Bater todos os ingredientes por 15 minutos na bimby, velocidade 3e1/2, com a borboleta. Guardar na arca congeladora.Receita colocada por…

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400 gramas de leite em pó instantâneo100 gramas de café solúvela mesma medida (de café solúvel) de açúcar cristal 3 colheres de sopa de chocolate em pó2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Capuccino em pó (Bimby)

Bater na Bimby por alguns segundos, velocidade 8 ou até que tudo se torne pó.Guarde em vidros ou na lata…

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1 copo de leite ½ xícara de óleo de canola, milho ou girassol 3 ovos1 copo de açúcar mascavo1 copo de farinha de trigo 1 copo de fubá1 colher de sopa de erva-doce (opcional)1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)1 colher de sopa de fermento Royal.

Bolo de fubá (Bimby)

Bata na Bimby em velocidade 6 por 2 minutos, 37 graus, o leite, o óleo, o ovo e o açúcar.…

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Folhados de maçã (Bimby)

Esta é uma receita que faço muitas vezes quando tenho convidados de última hora e não tenho nada preparado.Coloco uma…

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Ingredientes

500 gr de carne de borrego, 100 gr de cebola,2 gemas, 1 pitada de açafrão da india, 1 pitada de grãos de coentros , 1 pitada de canela em pó, cominhos, sal e pimenta, óleo q.b.