ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

2 postas de bacalhau grandes (cozidas na Varoma, retirar pele e espinhas e cortar em lascas)0,300 g de camarão150 g cebolas cortadas em rodelas fininhas0,8 kg de batatas aos palitos, e fritas.Molho béchamel:0,8 lt de fumet de camarão (+ leite q.b)60 g de farinha30 g de sopa créme de marisco Knorr60 g de manteiga300 g de natasSal, pimenta, noz moscada

Bacalhau (Bimby)

No copo, deite o azeite e programe 3 min, temp 100º, vel 1.Coloque a borboleta sobre as lâminas. Deite as…

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Ingredientes

800 gr de amêijoa, 1 cebola, 4 dentes de alho, 50 gr de azeite, 3 colheres de sopa de polpa de tomate, 100 gr de vinho branco, 1 lata de salsichas, 300 gr de massa à escolha, 1/2 pimento verde, sal, pimenta e salsa, q.b.

Massada de salsichas com amêijoa (Bimby)

Colque as amêijoas em água e sal durante algumas horas.Pique a cebola, e os alhos durante 10 segundos em velocidade…

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Ingredientes:Batatas CebolaAlho francês SalNatas( a quantidade dos ingredientes, depende da quantidade que querem fazer de sopa)

Creme de Alho Francês e Natas (Bimby)

Depois de todos os legumes cozidos,acrescntar as natas de forma a ficar um creme suave e aveluado.Receita colocada por Luc…

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500 g de cenoura100 g de batatas150 g de cebola50 g de aipo50 g de margarina light vegeta250 g de leite magro200 g de águaSalPimenta a gosto

Sopa de Cenoura (Dieta) (Bimby)

Cozedura durante 20 a 30 minutos todos os ingredientes na velocidade 2,5 ou 2 e triturar durante 10 segundos na…

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600 g de Courgette400 g de Leite MagroSalPimentaUm fio de Azeite(opcional)

Sopa de Courgette (Bimby)

As courgettes podem ser usadas peladas ou com um pouco de pele, devem ser cortadas com a velocidade turbo durante…

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Massa da Pizza (Bimby)

Alguem sabe a receita da massa da Pizza sem ser a Do Livro Bimby? ???Muito obrigado desde sempre! :)Receita colocada…

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100 gr de cenouras150 gr de ananás100 gr de óleo50 gr de açúcar mascavado50 gr de açúcar amarelo200 gr de farinha1 colher de chá de fermento1 colher de chá de canela100 gr de margarina100 de açúcar em pó3 gotas de aroma de baunilhaManteiga e farinha para a fôrma

Bolo de cenoura e ananás (Bimby)

Aqueça o forno a 180º, unte a fôrma com manteiga e polvilhe com farinha.Coloque as cenouras no copo e pique…

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1 xícara de açúcar pulverizado na Bimby1 xícara de leite em pó Nido.1/2 xícara de água

Leite Condensado Caseiro (Bimby)

Leve tudo ao copo da Bimby e bata bem em velocidade 7-9-10 por alguns segundos. Receita colocada por silimarina em…

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9 placas de lasanha1/2 pacote de queijo Mozarella3 postas de bacalhau cozidas30 gr de azeite3 cenouras grandes2 cebolas1 dente de alho1/2 kg de tomate2 caldos de peixeoregãos q.b.

Lasanha de Bacalhau (Bimby)

Coloque no copo a cebola, o alho e a cenoura e pique durante 10 seg. na vel. 5. Junte o…

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2 Abacaxis100 gr de morangos, 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de côco ralado, 4 morangos para decorar

Delicia de Abacaxi e Morango (Bimby)

Lave muito bem os abacaxis e seque-os.Com uma faca de serrilha, corte a rama e a base dos ditos, e…

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1 lata de ananás em calda;1 lata de leite condensado;1 pacote de gelatina de ananás2 pacotes de natas

Doce de Ananás (Bimby)

Fazer a gelatina (no fogão) com a calda do ananás reservar;Montar as natas na bimby até ficarem firmes, retirar e…

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250 gr. de açúcar 100 gr. de manteiga 250 gr de farinha com fermento8 claras de ovo ou mais2 c. sopa de leite 2 c. de chá de fermento Raspa de limão qb