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As receitas do Chef GinaAlmeida

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Ingredientes
  • 3 posta de bacalhau
  • 800g de batatas
  • 3 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 0,5dl de azeite
  • 5dl de bechamel
  • 100g de maionese
  • 2 ovos
  • azeitonas q.b
  • salsa q.b
  • sal e pimenta q.b

Bacalhau da tia francisca

Leve o bacalhau a cozer juntamente com os ovos lavados. Depois de cozido deixe arrefecer e tire as peles e…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 maças,1 picada e outra cortada às fatias
  • 6 ovos
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de leite

Tortilha de maçã

Leve uma frigideira grande(que depois possa ir ao forno) ao lume com a manteiga e as maçãs,e deixe cozinhar até…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 chávena e meia de chá de leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • meia colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 maças descascadas e cortadas aos bocadinhos
  • 3 colheres de sopa de açucar mascavado

Bolo do café da manhã

Ligue o forno a 220ºc. Bata os ovos com o leite e a baunilha. Adicione a farinha,o açucar,sal e a…

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Ingredientes
  • 1/4 de chávena de chá de margarina amolecida
  • 1 chávena de chá de açucar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • meia colher de chá de sal
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 4 maças descascadas e cortadas ás fatias
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • farinha e margarina q.b

Tarte de maçã deliciosa

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma redonda com a margarina e polvilhe com farinha. Bata a margarina com…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de manteiga amolecida
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 chávena de chá de açucar branco
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de chá de aveia
  • 1 chávena de chá de coco ralado
  • 1 chávena de chá de gomos de laranja picados
  • farinha e margarina q.b

Biscoitos de aveia com pedaços de laranja

Ligue o forno a 175ºc. Bata a manteiga com o açucar mascavado e com o açucar branco até obter um…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango cozidas e picadas
  • 2 talos de aipo picado
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • meia cebola picadinha
  • pickles picado q.b
  • meia colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa q.b

Sanduíche de frango

Misture o frango com salsa,a maionese,a cebola,os pickles,o aipo,misturar bem. Tempere com alho em pó,sal e pimenta. Sirva com fatias…

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Ingredientes
  • meia chávena de chá de leite
  • 1 ovo batido
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 colhere de chá de colorau
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 frango inteiro e cortado aos pedaços
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha
  • 3 chávenas de chá de óleo
  • sal q.b

Frango frito com molho

Comece por bater meia chávena de leite com o ovo. Peneire a farinha com o sal,o alho em pó,colorau,pimenta preta.…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • meia chávena de chá de molho de soja
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alhos picados
  • sumo de laranja com gás q.b
  • sal q.b

Frango para o cozinheiro

Misture o molho de soja com o sumo de laranja,junte o frango ao molho,adicione a cebola picada e os alhos…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho
  • 1/4 de chávena de chá de açucar mascavado

Frango no forno com açucar

Ligue o forno a 180ºc. Tempere o frango com sal e alho. Deite o frango num pirex e polvilhe com…

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Ingredientes
  • 1 chávena e meia de chá de vinagre de Cidra
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher e meia de sopa de tempero de frango
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 frango

Frango grelhado

Acenda o grelhador,o faça ao ar live com carvão. Leve ao lume numa panela pequena o vinagre,o óleo,sal e o…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato sódio
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • meia colher de chá de noz moscada
  • meia colher de chá de pimenta da jamaica
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de açucar
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 1 chávena de óleo
  • 2 cenouras cruas raladas
  • 1 chávena de chá de abacaxi moído
  • meia chávena de coco ralado
  • 1 chávena de chá de nozes picadas
  • 1 chávena de chá de passas
  • farinha e margarina q.b

Bolo de cenoura genial

Ligue o forno a 175ºc. Unte um forma á sua escolha com margarina e polvilhe com farinha. Comece por peneirar…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 1 chávena de chá de açucar
  • 4 ovos
  • 1 chávena de chá de coco ralado
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/4 da chávena de chá de manteiga amolecida
  • meia chávena de farinha com fermento
  • margarina e farinha q.b

Bolo de coco

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Misture todos os ingredientes com…

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