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Tira-se as pernas e abas das lulas, limpa-se tudo da pele fininha que as envolve e deita-se fora aquela matéria…
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Corta-se os peitos de frango em pequenos pedacinhos, e tempera-se com sal, muito sumo de limão, e molho inglês. Num…
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Refogar em azeite e cebola picadinha carne de vaca picada (pode ter porco misturado). Temperar com sal, noz moscada, molho…
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Passei o coelho por água fria e pus numa tigela, temperado com sal, bastante pimentão dôce em pó, molho inglês,…
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Não é que não houvesse já quem soubesse, mas aprendi à minha custa que para tirar o sabor forte característico…
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