As receitas do Chef maria.j

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Ingredientes
  • 6 folhas de couve lombarda
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 600 g de carne picada
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate + 2 tomates maduros
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 gema de ovo + 1 ovo
  • 25 g de manteiga
  • sal
  • pimenta

Torta de Couve

Leva-se numa panela as folhas de couve a cozer (mas não muito) com água e sal. Depois de cozidas retire-as…

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Ingredientes
  • 1 frango sem pele cortados aos bocados
  • 1 colher de sopa de óleo de palma
  • 1 cebola grande às rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 5 tomates
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • Sal, pimento verde, vinagre e limão

Moqueca de Frango

Tempera-se o frango com sal, os alhos e limão, reserve. Faça um refogado com a cebola, ó oleo de palma,…

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