As receitas do Chef melzinha

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1,5 kg de carne entremeada da barriga do porco
  • 1 kg de entrecosto
  • 2,5 dl de vinho branco
  • sal
  • pimenta
  • colorau
  • 2 folhas de louro
  • 1,200 kg de batatas

Torresmos da Beira

Corta-se a carne e o entrecosto em pedaços grandes e regulares, devendo ter todos febra e gordura. Tempera-se com sal,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Sal
  • banha
  • entecosto
  • lentrisca
  • lombinho

Torresmos

No dia a seguir à matança faz-se a banha. Põem-se as banhas de porco cortadas aos bocados e temperadas de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 bifes
  • 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles ja feitinhos, mesmo do frasco, que se usa em fondue)
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de molho de alho

Bifes com molho de alho

Temperei 2 bifes com 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles já feitinhos, mesmo do frasco, que se…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida