As receitas do Chef Na Cozinha com a Filipa

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada redonda
  • 2 fatias de queijo finas
  • 2 taças de sobremesa de queijo ralado
  • 1 taça de sobremesa de bacon cortado aos cubos pequenos
  • 1 taça de sobremesa de milho cozido

Massa Folhada com Bacon, Milho e Queijo

Estenda a massa e corte ao meio para poder quando fechar ficar em 2 triângulos. Coloque, em um dos lados…

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Ingredientes
  • 200g de farinha com fermento
  • 100g de côco ralado
  • 3 ovos
  • 300g de morangos
  • 300g de açúcar
  • 1dl de óleo

Bolo de Morango e Côco

Pré-aqueça o forno a 150ºc. Corte os morangos aos pedaços e triture, deixando alguns pedaços. Num recipiente coloque os morangos…

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Ingredientes
  • 1/4 chávena de chá de suco de limão
  • 1 chávena de chá de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha integral
  • 1 c/sobremesa de fermento em pó
  • 3/4 chávena de chá de água
  • 3/4 chávena de chá de óleo
  • Cobertura:
  • 1 chávena de chá de açúcar refinado
  • 3 c/sopa de suco de limão

Bolo de Limão e Açúcar Amarelo

Pré aqueça o forno a 180ºc. Junte no liquidificador o suco de limão, a água, o óleo, o açúcar e…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 chávenas de chá de leite
  • Meia chávena de chá de óleo
  • 200g de chocolate branco
  • 200g de natas
  • Pepitas de chocolate para decoração q.b.

Bolo de Chocolate Branco

Aquecer o forno a 180ºc Bata o açúcar com os ovos até formar uma massa esbranquiçada. Em seguida vá misturando…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de leite
  • 1 saqueta de leite creme
  • 200g de chocolate branco
  • 2 c/sobremesa de leite (para a cobertura)

Bolo de Leite Creme e Chocolate Branco

Misturar o açúcar com as gemas e mexer muito bem seguido do leite com a saqueta de leite creme dissolvida…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 alface
  • 2 chávenas de chá de farinha com fermento
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • Meia chávena de chá de sementes de sésamo
  • 1 copo de óleo

Bolo de Alface e Sementes de Sésamo

Pré-aqueça o forno a 150ºc. Num recipiente junte a alface já lavada e cortada, os ovos e o óleo, triture…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 iogurte de 125g (eu utilizei natural)
  • 3 copos de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 c/ sobremesa de fermento em pó;
  • 1 maça descascada
  • (O copo de iogurte será a sua medida)

Bolo de Iogurte e Maçã da Filipa

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Juntar os ingredientes todos num recipiente pela mesma ordem dos ingredientes, bater com a batedeira…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 150g de manteiga
  • 180g de farinha
  • 1c/chá de fermento
  • Manteiga e chocolate em pó q.b.
  • 1 cálice de amêndoas de chocolate coloridas aos pedaços pequenos
  • Amêndoas de chocolate coloridas para decoração q.b.

Bolo de Leite Condensado com Amêndoas

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Bata o leite condensado junto com as gemas até estarem bem envolvidos. Junte a manteiga…

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Ingredientes
  • Cobertura:
  • Rodelas de ananás em calda q.b.
  • Creme:
  • 6 rodelas de ananás em calda
  • 60g de açúcar
  • 4 c/sopa de calda de ananás
  • Base:
  • Massa Quebrada

Tarte de Ananás da Mãe

Pré-aqueça o forno a 150ºc. Comece por cortar as rodelas em pedaços pequenos e coloque numa panela junto com o…

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Ingredientes
  • 2 saquetas de leite creme
  • 1l de leite
  • 5 c/sopa de açúcar
  • Cerca de 10 bolachas maria
  • 2 folhas de gelatina

Leite Creme com Crosta de Bolacha

Faça o seu leite creme normalmente como explica na embalagem, enquanto este estiver quente junte as folhas de gelatina. Quando…

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Ingredientes
  • 1 c/sopa de canela em pó
  • 2 c/sopa de água
  • 4 c/sopa de açúcar
  • 1 c/sobremesa de mel
  • 1 laranja
  • 100gr de chocolate de leite
  • Para a crosta:
  • 200gr de farinha
  • 100gr de manteiga
  • 150gr de açúcar
  • 1 c/sobremesa de canela em pó

Crumble Fingido com Chocolate

Para fazer a crosta apenas tem de misturar os ingredientes, a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela até…

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Ingredientes
  • 3 pêssegos
  • 12 c/sopa de açúcar
  • 6 c/ de chá de canela
  • 6 cálices de vinho do Porto

Pêssego Assado com Vinho do Porto

Lave, corte e retire o caroço aos pêssegos, coloque os mesmos num tabuleiro de ir ao forno. Por cima de…

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