As receitas do Chef NelsII

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Ingredientes
  • 400 gramas de carne de vaca limpa (acém)
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 1 dl azeite
  • 2,5 dl de vinho branco
  • Alecrim q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Tomilho q.b.
  • Sal q.b.

Vaca exótica

Corta-se a carne em pequenos pedaços. De seguida, faz-se um refogado com a cebola bem picada e o azeite, até…

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Ingredientes
  • 1 Robalo do mar com cerca de 800g
  • 5 Batatas médias
  • 1 Cebola grande
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 1 Chouriço

Robalo no forno

Ao preparar o robalo, dar-lhe 3 cortes em diagonal, por forma a ter a cabeça, rabo e 2 postas intermédias,…

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Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 5 Colheres de sopa de açucar amarelo
  • 1/2 Litro de leite
  • 3 Pedaços de casca de limão
  • Caramelo liquido

Pudim de improviso

Ferver o leite com os pedaços de casca de limão e aguardar que arrefeça. Enquanto o leite ferve e arrefece,…

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