As receitas do Chef Nuno Gomes

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Ingredientes
  • * 500 gr de Tamboril congelado, sem pele nem espinhas;
  • * 300 gr de Camarão Médio cru;
  • * 10 barras de Delícias do Mar;
  • * 1 colher de sopa de massa de Alho;
  • * 1 caldo de Peixe;
  • * 2 dl de Azeite;
  • * 3 cebolas médias;
  • * 1 dl de vinho branco;
  • * 8 Batatas médias;
  • * 8 Ovos
  • * Pão Ralado q.b.
  • * Salsa a gosto;

TAMBORIL À GOMES DE SÁ

Depois de descascadas, corte as batatas em 4 e, de seguida, em lâminas de cerca de 0,5 cm de espessura.…

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