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Descasque as bananas e num prato, esmague-as com um garfo, até obter um puré. À parte numa tigela deite o…
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Pique o peixe, retirando-lhe a pele e as espinhas. Coza os espinafres, esprema-os bem e pique-os também Junte ao molho…
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Pique os agriões, os coentros, a salsa e a cebola, o mais fino possível. Se tiver passe tudo na mixer.…
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Ponha numa taça a farinha, fazendo um buraco no meio. Junte os ovos, o óleo, o sal e um pouco…
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Numa taça batem-se as gemas com o açúcar. À parte batem-se as claras em castelo. Mistura-se um pouco de claras…
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Faça um buraco nas maçãs e retire as graínhas. Disponha-as num pirex. Por cima, ponha uns bocadinhos de manteiga, o…
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Numa taça misture as avelãs moídas com as gemas dos ovos. Bata as claras em castelo e junte ao preparado…
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Juntam-se todos os ingredientes (excepto o azeite) e amassam-se muito bem num alguidar. Deixe repouzar a massa, dentro do alguidar…
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Deixe as natas no frigorífico pelo menos 12 horas antes de as bater em chantily. À parte, bata as gemas…
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Numa saladeira, disponha os ingredientes da salada em camadas alternadas. Termine, decorando com rodelas de ovo cozido e o tomate…
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Retire a gordura dos rins, corte-o em bocados e enfie-os nas espetadas de ferro próprias ou em palitos grandes. Tempere-os…
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Num tacho, derreta o chocolate em lume muito brando, com 10 colheres de água. junte as natas. Misture bem. Retire…
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