As receitas do Chef pitufi

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Ingredientes
  • 300g de carne picada (eu uso misturada de vaca e porco)
  • 200g de arroz
  • 1 cebola media
  • Azeite
  • Alhos
  • Vinho branco
  • Pimentão
  • Um bocadinho de calda de tomate
  • Bacon qb cortado em bocadinhos
  • Queijo ralado qb
  • Chouriço em rodelas qb

arroz beirao

Fazes o refogado e juntas a carne, deixas cozer e reservas (tem que ficar com um bocadinho de molho para…

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Ingredientes
  • 1/2kg de castahnas cosidas so em agua e sal
  • 1/2kg de bifanas de porco cortadas em tirinhas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • pimentao qb
  • 1 copo de vinho branco
  • coentros

Tirinhas de porco com castanhas

Coses as castanhas em água e sal, descascas e reservas. Fazes o refogado com um bocadinho de azeite a cebola…

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