As receitas do Chef PoisonGirl

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Ingredientes
  • 3 chávenas de água
  • 1 chávena de arroz carolino
  • 1 pitada de sal
  • casca de limão
  • pau de canela
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • açúcar
  • 3 gemas

Arroz Doce II

Coloquei a água ao lume com a pitada do sal e as cascas do limão, deixei levantar fervura. Depois adicionei…

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Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau demolhado e desfiado
  • 1/2 kg de batatas cortadas às rodelas
  • 250 gr de camarão
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • molho béchamel
  • 2 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 2 tomates maduros
  • 1 dl de azeite
  • pão ralado, sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Bacalhau gratinado com camarão

Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola picada a refogar. Junte o alho picado, o tomate…

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Ingredientes
  • Para o molho:
  • 1 cerveja
  • 1 caldo de carne (knorr)
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cálice de Brandy ou Porto
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 copo de leite
  • piri-piri q.b.
  • Francesinha:
  • 2 fatias de pão de forma
  • fiambre q.b.
  • queijo q.b.
  • salsichas q.b.
  • linguiça q.b.
  • carne assada ou bife q.b.

Mais uma Francesinha

Para o molho: Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar.…

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Ingredientes
  • Temperei os bifes de frango com:
  • sal
  • pimenta
  • sumo de meio limão
  • alecrim seco

Frango no forno com Alecrim

Levei ao forno apenas com um fio de azeite. Para acompanhamento fiz isto: Cozi batatas novas com pele, cortei-as em…

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