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As receitas do Chef Ramos82

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Ingredientes
  • 1 Kg de Pato (ou seja, se o pato for muito grande, para uma travessa para quatro gordas, vai só meio pato)
  • 2 Litros de Água
  • Arroz à medida da água da cozedura do pato (metade do volume, como as gordas deverão saber)
  • 1 Cebola
  • 2 Cenouras médias
  • 1/2 Chouriço de Carne (meio, não 1 inteiro, minhas gordas)
  • 2 Cravinhos
  • 1 Pau de Canela
  • Sal q.b.
  • (arranjem os ingredientes com a melhor qualidade que conseguirem, para depois não dizerem que eu não percebo nada disto)

Arroz de Pato para Gordas

Sendo que é Arroz de Pato para Gordas, vou descrever a preparação ideal desta receita, fazendo depois reservas quanto ao…

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Ingredientes
  • 2 copos de 20 cl. de Arroz
  • 1 litro de Leite
  • 2 Ovos
  • 1 saqueta de Pudim Mandarim
  • 1 raspa de Limão
  • 1 Pau de Canela
  • Açucar qb.
  • Canela em pó qb.
  • Sal qb.

O Melhor Arroz Doce do Mundo

1.º Cozer o arroz num tacho com muita água em umas (poucas) pedrinhas de sal. Eu prefiro arroz Carolino. 2.º…

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Ingredientes
  • 200-250 gr. de Esparguete
  • 2-3 latas de Atum
  • 1 Tomate (grande, 2 se pequenos)
  • 1 Cebola média
  • 2 dentes de Alho
  • 1/2 copo de Azeite
  • 1 copo de Vinho Branco
  • 2 colheres de sopa de Polpa Tomate
  • 1 folha de Louro
  • 1 Malagueta (opcional)
  • Orégãos
  • Queijo ralado
  • Sal e Pimenta qb.

Massa de Atum Pum-Pum-Pum

Este prato é bom para quem quer comer peixe com poucos euros na carteira. E é peixe mas mexe a…

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Ingredientes
  • 250-300 gr. de Esparguete
  • 1 Bife de Vaca
  • 1 Entremeada de Porco
  • 1 Espetada de Porco
  • 1 dedo de Chouriço de Carne
  • 3 dentes de Alho
  • 1 Cebola média
  • 1 copo de Azeite
  • 1 copo de Vinho Branco
  • 1 copo de Cerveja
  • 4-6 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 1 folha de Louro
  • 2 Malaguetas
  • Orégãos
  • Sal e Pimenta qb.

Bolonhesa à Benfica

Antes de mais, explicar o nome da receita e o que esperar dela. Dei este nome a este meu esparguete…

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