seruga, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef seruga

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Ingredientes

1 chávena de (chá) de açucar,1 lata de leite condensado,raspa e sumo de meio limão,1 1/2 de chávena de (chá) de leite,5 ovos.

Pudim de limão

é só juntar os ingredientes,bater no liquidificador. Untar uma forma de manteiga e polvilhar com açucar,verter o preparado para a…

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Ingredientes

ingredientes para o bolo: 1 caneca de (chá),de açucar.
1/2 caneca de (chá) de amido de milho.
1/2 caneca de (chá) chocolate em pó.
1/2 \'\' \'\' farinha de trigo.
5 ovos
1 (colher de chá) de fermento em pó.
Ingredientes para o creme branco: 1 pacote de natas
2 iogurtes naturais
1/2 caneca de (chá) de açucar
raspa de 1/2 limão
4 folhas de gelatina

Bolo de chocolate com iogurte e doce…

preparação do bolo:-Untar uma forma redonda de óleo e polvilhar com farinha,ligue o forno a 180ºc. Bater as gemas com…

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Ingredientes

1 pacote de bolachas,1 lata de leite condensado, 3 iogurtes naturais,4 dl de natas,4 gemas,6 folhas de gelatina,12 colheres de (sopa) de água,6 colh.de (sopa) de açucar,café açucarado para demolhar,óleo para untar.

semifrio de bolacha com iogurte

demolhar as folhas de gelatina em água,numa tigela misturar os iogurtes com o leite condensado,depois adicionar as folhas de gelatina…

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Ingredientes

800gr.de vitela,
sal e pimenta,
1 c.(chá) de colorau,
1,5dl de azeite,
batatinhas pequenas,
1c.(chá) de açafrão,
2 cebolas,
5 dentes de alho
1 ramo de tomilho,
1 c. (sopa) de vinagre.
Ingredientes para o crocante:
300gr. de farinha,
1 dl de azeite sal,
2 c.(sopa) de orégãos,
1 ovo,
água q.b.

crocante de vitela com batatinhas

Temperar a carne com sal, pimenta e o colorau, core-a em 0,5 dl de azeite até ganhar uma crosta em…

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Ingredientes

ingredientes para o fermento:62,5 gr de farinha tipo 55, 32 gr.de água,25 gr.de fermento padeiro fresco.
ingredientes para a massa:300gr.de farinha,90gr.de água,45gr.de margarina derretida,100gr.de açucar,20 gr.de leite em pó,5 gr. de sal,1 ovo.

regueifa

preparação do fermento: é só juntar os ingredientes,envolver e reservar. preparação da massa:colocar os ingredientes pela ordem indicada na mfp,(no…

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Ingredientes

- 1/2 litro de leite,250gr. de açucar,5 gemas,6 colheres de farinha,raspa de limão.

Queijadinhas de leite

Desfazer a farinha e o açucar num pouco de leite, o resto do leite vai ao lume até ferver,juntar as…

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Ingredientes

5 ovos,200gr.de açucar,150gr.de farinha,30gr.de xocolate em pó,1c.de (chá)de fermento em pó,raspa de meio limão.
rexeio: creme de pasteleiro

Torta Rica

Para a massa,bater os ovos com o açucar e a raspa de limão até obter um creme esbranquiçado. Peneire a…

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Ingredientes

4 folhas de gelatina vermelhas,4 folhas de gelatina incolor,450gr. de morangos,150gr.de açucar,2 iogurtes de morango,2 dl.de natas, 1 torta Dan cake.

semifrio de iogurte com morangos

Comece por forrar uma forma de fundo amovível ou 1 aro,c/fatias de torta (o fundo e os lados da forma).…

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Ingredientes

ingredientes:10 claras,12 c.(sopa)de açucar,manteiga,raspa de limão.
molho:1 gelatina de morango,1 copinho de leite condensado.(põe-se 1/4 de litro de água a ferver,e junta-se a gelatina,e mexe-se. Deixa-se esfriar e mistura-se o leite condensado

Torta de claras c/ molho de morango

untar um tabuleiro c/manteiga,ligar o forno a 170ºc. Bater as claras em castelo,e vá juntando o açucar,até ficar bem firme.…

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Ingredientes

ingredientes:2 ovos,1/2lata de leite condensado,1/2 lata de água morna,1/4 da lata de óleo,1 saqueta de fermipan,1/2 colher de (chá) de sal,1/2 kg de farinha.

pãezinhos de leite condensado c/recheio de chocolate

bater todos os ingredientes no liquidificador(salvo a farinha)despeje esta mistura num recipiente e adicione aos poucos a farinha de trigo.…

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Ingredientes

massa: 6 ovos,180gr.de farinha,200gr.de açucar,1 c.(chá) de fermento em
pó,30gr.de xocolate,raspa de laranja.
rexeio e cobertura:doce de ovos(250gr.de açucar,150gr.de
água,25gr de maisena,30gr.de leite,7 gemas ,62,5gr.de manteiga,1 pitada
de baunilha. Misturam-se os ingredientes e vai ao lume até engrossar.

Bolo de chocolate e doce de ovos

Para a massa:bate-se bem os ovos com o açucar,e a raspa de laranja. Á parte misturam-se a farinha o fermento…

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Ingredientes

.500gr de farinha,30gr.de fermento,1/2 xávena de (chá) de óleo,1 xávena de (chá) de leite,sal q.b.,1 gema de ovo, fiambre,xourição,queijo,carne picada,azeite,oregãos.