seruga, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef seruga

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Ingredientes

300gr.de arroz, 6dl.de água,2 folhas de louro,1 cebola, 2 dentes de alho,1 dl de azeite,2 tomates maduros,sal q.b.,3 latas de atum,1 ramo de salsa,4 colh.de (sopa) de maionese,pimenta,1 gema.

Empadão de atum

Coza o arroz na água c/o sal e louro,por 10m,aloure a cebola e os dentes de alho,ambos picados no azeite.…

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Ingredientes

.caramelo liquido,6 dl.de leite,4dl de natas,220gr.de açucar,1 pitada de baunilha,10 ovos

PUDIM DE NATAS

preparação:Unte uma forma de pudim com caramelo e reserve. Á parte misture o leite com as natas,o açucar,baunilha,e os ovos…

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Ingredientes

.5 ovos
.200gr.de açucar
.150gr.de farinha
.30gr.de xocolate em pó
.1c.(chá)de fermento em pó
.raspa de 1/2 limão
rexeio:
.creme de pasteleiro

Torta rica

Para a massa,bater os ovos com o açucar e a raspa de limão até obter um creme esbranquiçado. Peneire a…

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Ingredientes

Base:1 raspa de limão,1 pac.de bolaxa,2 colh.sopa de cacau,125gr.margarina.
Rexeio: 2 iogurtes(açucarado natural,ou de aromas,aí já é do gosto de cada pessoa),1 pac.natas,4 folhas de gelatina,50gr.de açucar,150gr.de xocolate culinária

Tarte gelada de chocolate e iogurte

Desfazer a bolaxa,e juntar os restantes ingredientes da base e forrar uma forma de fundo amovivel acalcando bem.Bater as natas…

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Ingredientes

1º-fiz o pudim de morango conforme as instruções da embalagem.
2º-bati os 4dl.de natas,dps de batidas juntei 1dl ao pudim de morango e mexi. Juntei o leite condensado ás restantes natas e bati mais um pouco.
3º-Demolhei as 8 folhas de gelatina em água fria e dps levei ao lume em banho-maria até se dissolverem,meti metade da gelatina derretida no preparado de morango e a outra metade no preparado de natas, e mexi

Delicia de morango

Numa forma de fundo amovivel coloca-se uma base de bolo (ou fazemos a base de bolo),dps coloca-se o preparado de…

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Ingredientes

.350gr.de requeijão
.1 lata de leite condensado
.4 ovos
massa:
.130gr.de bolaxa maria
.80gr.de manteiga

Tarte de requeijão

Desfaça o requeijão c/um garfo,junte-lhe o leite condensado e misture bem. Parta os ovos e separe as gemas das claras…

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Ingredientes

ingredientes:1 pudim instantâneo de ananás,3c.(sopa)de açucar,5dl.de leite,100gr.de bolaxa,2dl.natas frias.
creme de pasteleiro: 0,5l.de leite,175gr.de açucar,40gr.de maisena,5 gemas,casca de limão,pau de canela.(é só juntar os ingredientes e levar ao lume até engrossar...e retirar do lume).

Doce de ananás com creme de natas

-colocar o pudim juntamente com o açucar e o leite,leve ao lume até levantar fervura. Retire do lume deixe o…

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Ingredientes

300gr.de cenouras,8 ovos,250gr.de açucar amarelo,1,5dl.de leite,200gr.de farinha,1dl.de natas,200gr.de xocolate culinária,3 colh.(sopa)de leite condensado.