As receitas do Chef sili

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Ingredientes
  • 400 g de lombos de bacalhau demolhado
  • leite
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alho
  • 80 g de margarina
  • 1 alho francês
  • 2 cenouras
  • sal
  • pimenta
  • 200 g de cogumelos pleurotos
  • 800 g de puré de batata congelado
  • maionese

Bacalhau gratinado

Ligue o forno e regule-o para os 220 °C. Cubra o bacalhau com leite, leve ao lume e deixe ferver…

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Ingredientes
  • Para a base:
  • 300 g de bolachas areadas (de aveia, digestivas, etc.)
  • 50 g + 50 g de margarina
  • 150 g de chocolate culinário
  • 50 g de pastilhas de chocolate com menta
  • 1,5 dl de leite
  • Para o creme:
  • 4 folhas de gelatina
  • água
  • 2 dl de natas frescas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de ginjinha
  • 1 kg de iogurte straciattela

Tarte de iogurte straciattela

Rale as bolachas e misture-as com 50 g de margarina. Espalhe o preparado sobre o fundo de uma forma de…

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