No wock aquecer o azeite e colocar os bifes temperados com sal e pimenta, Quando estiverem cozinhados retirar do lume.…
Separar as gemas das claras, e bater as claras em castelo. Juntar todos os outros ingredientes ás gemas e envolver…
Depois de descongelar o polvo, lavar bem e cortar aos pedacinhos pequenos. Num tacho colocar o azeite até cobrir o…