As receitas do Chef Sufiazinha

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Ingredientes
  • 125 G de chocolate (barra ou em pó)
  • 140 G de claras
  • 60 G gemas
  • 40 G de manteiga
  • 50 G de açucar

Bolo de chocolate sem farinha

Aqueça o forno a 200 ºC e prepare uma forma, untando-a com manteiga e povilhando-a com farinha. Num recipiente, batas…

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Ingredientes
  • 120G de morangos
  • 2 unidades de natas batidas
  • 100G de chocolate
  • 40 G de açucar
  • 500 ML de leite

Batido de sabores

Começemos por lavar bem os morangos, e partindo-os em pedaços. De seguida, parta o chocolate em pedeçõs , e coloque-o…

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Ingredientes
  • 1 L leite
  • 40 G farinha maisena
  • 200G chocolate
  • 100G açucar

Espanha Achocolatada

Coloque o leite num tacho e leve ao lume até ferver. Retire do lume e junte o cholate e acçucar…

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Ingredientes
  • 500g de morangos
  • 200G amendoas laminadas
  • 20 G Açucar em Pó
  • 15 G chocolate
  • 40 G açucar
  • 300 G natas batidas

Espetada de morangos com pitada de chocolate

Molho base: Coloque as natas e o açucar num tacho e leve a aquecer. Apague o lume antes de iniciar…

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Ingredientes
  • Fruta fresca cortada em cubos
  • 300 G de chocolate
  • 100 ML leite
  • Pitada de canela
  • 20 G especiarias (anis estrelado e cravo-da-india)

Fondue de aromas

Verta o leite num tacho, junte as especiarias e ferva. Apague o forgão e deixe repousar. Coe a infusão, deite-a…

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Ingredientes
  • Dois bifes tenros
  • 1 cebola
  • sal
  • pimenta
  • azeite
  • cogumelos

Carne na sua mistura de sabores

para a preparação da carne: primeira etapa é cortar os bifes em tiras não muito grossas, de seguida lavar os…

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Ingredientes
  • Gelado vaunilha( 1 quilo)
  • Morangos (meia duzia)
  • vinho do porto
  • açucar
  • Quiwi (4)
  • natas(1 unidade)

Gelado doçura

Imaginemos, que temos convidados e sem ideias para uma sobremesa, rápida mas saborosa. Entaõa basta ter gelado do que se…

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