As receitas do Chef Tania Vieira

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Ingredientes
  • Massa para os crepes:
  • 1 1/2 chávena de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 Ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal
  • Recheio:
  • 500g de carne moída
  • cebola picada
  • 1 pimento verde
  • 1 tomate em cubos
  • azeite, orégãos, louro, sal e pimenta q.b.
  • 1 pacotinho de polpa de tomate
  • queijo mozzarella fatiado
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Crepes recheados

Refoga-se a cebola, o azeite, a carne. Tempera-se com louro, sal e pimenta. Deixa-se refogar durante cerca de 5 minutos.…

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