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Doure as fatias de bacon em uma frigideira. Coloque a manteiga em uma pequena panela e leve em banho-maria para…
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Bater os ovos. Acrescentar o Dashi, o Shoyu, o Mirin, a farinha, a cebolinha picada e a ervilha. Misturar bem.…
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Retire as palhas das espigas, reservando as melhores e maiores. Costure as palhas na máquina de costura dando a forma…
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Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Colocar numa panela com o sal e cozinhar…
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Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água até ferver. Escalde as folhas de bananeira em água…
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Corte o nabo e a cenoura em tiras com um cortador de legumes japonês e reserve. Bata no liquidificador o…
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Pique os aspargos e bata-os no liquidificador. Passe a massa em uma peneira fina. Junte a gelatina e lentamente misture…
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Bata no processador o bacalhau com 2 colheres (sopa) de azeite, o ovo, a clara, o creme de leite, o…
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Lave as minialcachofras, eliminando as folhas externas mais duras. Com uma tesoura, corte as pontas das folhas. Corte o talo…
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Tire os talos das minialcachofras e com uma tesoura corte a parte superior das folhas. Com uma colher, remova a…
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Aqueça o forno à temperatura média. Lave as batatas e escove-as. Fure as batatas com um garfo, picele com azeite…
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Parta as miniberinjelas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as numa assadeira refratária pequena, com a polpa virada para…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
