As receitas do Chef Tarte de Limão

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 ml de café forte
  • 600g de bolacha tostada
  • 3 ovos (L)
  • 80g + 150g de açúcar
  • 250g de queijo mascarpone
  • 1 c. de sopa de extrato de baunilha
  • 200g de Vaqueiro à temperatura ambiente
  • 100g de manteiga de amendoim
  • 2 gemas
  • 50g de amêndoa granulada

Bolo de Bolacha com Mascarpone e Manteiga…

Prepare o café e deixe arrefecer. Para o creme de mascarpone comece por separar as gemas das claras e bata…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 ch. de farinha
  • 1+3/4 ch. de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 225g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 1 c. de chá de fermento
  • 2 ovos (L)
  • 1 ch. de natas ácidas (sour cream)
  • 1 pitada de sal
  • 1+1/2 c. de chá de extrato de baunilha
  • açúcar em pó q.b.
  • Recheio (swirl)
  • 1/2 ch. de açúcar
  • 1/2 ch. de nozes picadas
  • 60g de pepitas de chocolate
  • 1/3 ch. de avelãs picadas
  • 2+1/2 c. de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Bolo Marmoreado de Chocolate e Nozes

Para o swirl misture todos os ingredientes numa taça e reserve. Para o bolo comece por misturar o açúcar com…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200g de chocolate (70% cacau)
  • 1 ch. de açúcar amarelo
  • 75 ml de café forte
  • 100g de manteiga
  • 1c. de sopa de cacau em pó
  • 4 ovos (M)
  • cacau em pó q.b.

Bolo de Chocolate sem Farinha

Pique o chocolate com o açúcar amarelo até obter uma areia grossa. Deite o café bem quente por cima desta…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 ovos
  • 2 laranjas (raspa e sumo)
  • 250g de açúcar amarelo
  • 250g de cenouras raladas
  • 150g de avelãs moídas
  • 75g de miolo de noz
  • 75g de miolo de amêndoa
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 65g de farinha de milho
  • Cobertura
  • 150g de açúcar em pó
  • sumo de 1 laranja

Bolo de Cenoura sem Glúten

Numa taça junte as gemas, a raspa e o sumo das laranjas, o açúcar, as cenouras, os frutos secos e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 180 ml de leite gordo
  • 1 saqueta de fermento biológico seco
  • 120 ml de água morna
  • 1 c. de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 c. de chá de sal
  • 480g de farinha
  • 4 c. de sopa de margarina derretida
  • 100g de Nutella
  • 3 c. de sopa de açúcar amarelo
  • 2 c. de chá de canela em pó
  • 1/2 c. de chá de noz-moscada
  • 1/2c. de chá de sal

Coroa de Chocolate e Canela

Ferva o leite e deixe-o arrefecer completamente antes de usar (poderá colocá-lo no frigorífico para acelerar o processo). Coloque a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 base de massa folhada de compra
  • 500g de açúcar
  • 50g de farinha
  • 2,5 dl de água
  • 5 dl de leite
  • 2 ovos
  • 6 gemas
  • açúcar e canela em pó q.b.

Tarte Pastel de Nata

Num tachinho leve a água e o açúcar ao lume até se formar uma calda. À parte junte a farinha,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de queijo quark magro
  • 75g de açúcar
  • 1 ovo
  • 6 c. de sopa de óleo de girassol
  • 250g de farinha
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 100g de avelãs
  • 200g de pasta de amêndoa
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 50g de açúcar
  • 1 gema
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • Glacé
  • 40g de açúcar em pó
  • 2 c. de chá de sumo de limão

Trança de Avelãs e Amêndoa

Numa taça misture o queijo, o açúcar, o ovo, o óleo e uma pitada de sal. Junte a farinha com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 ovos
  • 90g de açúcar
  • 75g de manteiga
  • 100g de farinha
  • 80ml de leite
  • 40g de chocolate em pó
  • 1/2 c. de chá de fermento em pó
  • 10g de gengibre fresco ralado
  • Cobertura:
  • 100ml de natas
  • 100g de chocolate negro

Bolo de Chocolate e Gengibre

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as gemas e bata. Adicione a farinha peneirada…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1+1/4 chávena de açúcar + 2 c. de sopa de açúcar
  • 1/3 chávena de óleo de girassol
  • 2 ovos
  • 425g de puré de abóbora (cerca de 800g de abóbora crua)
  • 1 c. de chá de essência de baunilha
  • 1 chávena de natas gordas
  • 2 chávenas de farinha
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • 1/4 c. de chá de cravinho
  • 1/4 c. de chá de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pau de canela
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 2 c. de sopa de manteiga
  • 1/2 c. de chá de essência de baunilha

Bundt Cake de Abóbora e Especiarias

Coza a abóbora cortada em cubos com as 2 colheres de açúcar e o pau de canela. Escorra bem a…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500g de manteiga à temperatura ambiente
  • 500g de farinha
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar amarelo claro
  • 2 c. chá de fermento em pó
  • 1 kg de maçãs golden
  • canela em pó q.b.
  • açúcar baunilhado q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Tarte de Maçã

Prepare a massa juntando a manteiga, a farinha, o açúcar e as gemas. Misture bem e adicione o fermento em…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1kg de marmelos
  • 1.5l de água
  • 600g de açúcar granulado
  • 800g de maçãs golden
  • 2 tiras de casca de limão
  • 75g de farinha
  • 80g de manteiga à temperatura ambiente
  • 60g de miolo de amêndoa granulado
  • 75g de açúcar mascavado
  • 1/2 c. de chá de canela

Crumble de Marmelo e Maçã

Descasque e corte os marmelos em fatias. Numa panela junte a água, o açúcar granulado, a casca de limão e…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 125g de farinha com fermento
  • 125g de açúcar
  • 1/4 c. chá de bocarbonato de sódio
  • 1c. sopa de sementes de papoila (reserve algumas para decorar)
  • 125g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1c. sopa de sumo de lima
  • 1c. sopa de leite gordo
  • Cobertura:
  • 75g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 120g de queijo-creme
  • 420g de açúcar em pó

Cupcakes de Lima e Sementes de Papoila

Numa taça misture o açúcar, a farinha, o bicarbonato e as sementes de papoila. Adicione os ovos, a manteiga e…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida