As receitas do Chef teco43043

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Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 500 gr de açúcar
  • 500 gr de cenoura descascada
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 100gr de margarina
  • 1colher chá de fermento
  • 1/4 de colher de chá sal

Queques de cenoura by Sónia

Descascar e cortar as cenouras em porções mais pequenas para cozer mais rápido. Coloque a cenoura a cozerl. Depois de…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem massa folhada ou quebrada;
  • 200g de feijão branco cozido;
  • 250g de açúcar;
  • 3 ovos e mais 3 gemas;
  • 50g de manteiga derretida;
  • 3 colheres de sopa de farinha;

Tarte de feijão branco By Teco

Forrar a forma com uma base de massa folhada. ralar 200g de feijão branco cozido com a varinha mágica. juntar…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite (use a do leite condensado)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • Café forte q.b.
  • 1 pacote de natas

Doce da Avó by Sónia

Começe por separar as claras das gemas e reserve as claras. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas numa…

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Ingredientes
  • 1 Pão;
  • 1 Pacote de 3 queijos ralado;
  • 1 Pacote de queijo ralado
  • 1 Pacote de linguiças;
  • 2 dentes de alho;
  • Maionese;
  • Mangericão;

Pao recheado by Teco

Fazer uma abertura na parte de cima do pão e retirar o miolo. Reservar a "tampa" do pão. Picar a…

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Ingredientes
  • 500g Arroz
  • agua
  • vinagre de arroz
  • açucar
  • sal

Arroz de sushi

De maneira geral partes iguais de arroz e água são suficientes para o preparo do arroz (se usar maquina de…

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Ingredientes
  • 250 g de mistura de flocos de aveia, sementes de linhaça e de girassol
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 50 g de Becel Cozinha líquida
  • 2 claras
  • 150 g de alperces secos
  • mel

Barras de aveia e alperces

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça, junte a mistura de flocos de aveia com as sementes de linhaça e…

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Ingredientes
  • Massa para barrar o Leitão:
  • 2 colheres sopa de banha de porco de preferência porco preto.
  • 2 colheres de sopa de massa de alho.
  • 1 colher sopa de pimenta preta e outra de pimenta branca.
  • 1 decilitro de vinho branco.
  • Numa tachinha mistura-se tudo muito bem.
  • Molho para pincelar o Leitão no fim de partido:
  • molho de carne de assar que normalmente se guarda.
  • 1 colher sopa de pimenta preta e outra colher de sopa Branca

Leitão à Bairrada by Teco

Coloca-se o Leitão num alguidar de plástico ou de Barro até cobrir bem o Leitão. Depois tira-se o leitão e…

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Ingredientes
  • 4 saquetas de chá mate (opções: preto ou Tazo)
  • 1 litro de água
  • Xarope para adoçar o chá
  • 1 xícara de açúcar
  • Sumo de 2 a 3 Limas ou Limões
  • 1/2 xícara de água

Ice Tea by Teco

Deixe de molho em um litro de água fria os sachês de chá por no mínimo 4 horas (assim não…

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Ingredientes
  • 1 kg Amoras silvestres
  • 800 g de Açúcar
  • 1 Limão

Compota amoras silvestres by teco

Lave muito bem as amoras. De seguida, coloque numa panela o sumo do limão e 800 g de Amoras. Vá…

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Ingredientes
  • 850g de figos
  • 750g de açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • 1 pau de canela
  • 200 ml de água

Compota de Figos by teco

Numa panela, leve ao lume o açúcar, a água, o sumo de limão e o pau de canela. Mexa e…

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Ingredientes
  • Recheio
  • 1 rabo de pescada grande (+/- com 1 Kg)
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 ramo de salsa (fica melhor com coentros)
  • 1 caneca de leite
  • 1 colher bem cheia de farinha maizena
  • 3 gemas
  • pimenta, noz moscada e sal q.b.
  • Azeite
  • 1 colher de margarina
  • Massa
  • 3 chávenas almoçadeiras de farinha
  • 3 chávenas almoçadeiras de àgua da cozedura da pescada ( se a àgua da cozedura não for suficiente, pode acrescentar mais água ou leite)
  • 225 gr de margarina
  • casca de meio limão
  • Panar
  • 3 ovos
  • 1 pacote de pão ralado

Rissois de Peixe by teco

Começamos por partir a pescada em 3 ou 4 partes e colocar a cozer , com sal e cascas de…

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Ingredientes
  • delícias do mar
  • 3 ovos cozidos
  • maionese q.b.
  • sumo de limão q.b.

Patê de Delícias do Mar by Teco

delícias do mar 3 ovos cozidos maionese q.b. sumo de limão q.b.

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