Derreta a manteiga e junte as gemas, o leite, o sal, a farinha e o fermento. Bata a massa e…
Untar a forma com margarina, colocar queijo mozarela ralado. De seguida, colocar as tostas, seguidas de queijo fatiado, mortadela fatiada…
Para a base, esmague as bolachas com a ajuda de um rolo de cozinha. Junte-lhes a manteiga e o açúcar…
Misture a farinha, o sal e o fermento, passando-os por uma peneira. Juntem-se a pouco e pouco o leite, os…
Peneire a farinha com o sal e o fermento. Bata a margarina até ficar cremosa e incorpore os ovos um…
Leve ao lume um tacho com a cebola e os dentes de alho picados finamente e o azeite, deixando refogar…
Triture o milho com o leite no liquidificador, durante 3 minutos. Retire e passe o preparado por um passador, fazendo…
Coza o bacalhau temperado com sal e reserve. Coza as batatas com pele temperadas com sal e reserve. Corte a…
Leve ao lume um tachinho com água temperada com sal. Quando levantar fervura, ponha dentro a massa e mexa bem.…
Coza o linguine num tacho com um pouco de água fervente e sal. Quando estiver quase cozido, adicione o açafrão…
Parta os ovos para uma tigela, junte um pouco de sal e comece a bater. Aos poucos e batendo sempre,…
Coza a alheira e retire a pele (quando estiver morna). Lave muito bem as batatas, coloque-as num tacho, cubra com…