Blog da Zélinha
Blogs que adoramos!Este Blog tem as receitas que procuramos para o dia-a-dia, mas com o toque especial da Bimby. Receitas deliciosas e muito fáceis de preparar! Clicar aqui para visitar
Receitas do Blog!
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Ingredientes
- BOLO DE CHOCOLATE
- 300 g de açúcar
- 250 g de margarina Vaqueiro
- 5 ovos
- 60 g de leite
- 400 g de farinha de trigo, usei Espiga sem fermento
- 2 colher de chá de fermento, usei Vahiné
- 180 g de chocolate em pó, usei Ariba Escuro (54%) da Sodifer que pulverizei na Bimby
- RECHEIO DE CHOCOLATE
- 200 g de chocolate p/ culinária, usei Ariba Escuro (54%)
- 120 g de natas vegetais, usei Bravo Crem, da Sodifer
- DECORAÇÃO
- Pasta Sodifer nas cores: branco, rosa, amarelo e verde
- Fita de cetim cor de rosa
- Corta-massas Deco Delícia da Tescoma
BOLO DE ANIVERSÁRIO sem segredos
BOLO Pulverize o chocolate para o bolo programando 15 Seg/ Vel 9 e reserve; Pulverize o açúcar para o bolo,…
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Ingredientes
- 1,5 kg de lulas médias
- 200 g de presunto, usei Barriga Fumada - MinhoFumeiro
- 3 gemas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 dl de polpa de tomate, usei Compal
- 1 dl de vinho branco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de banha
- 1 ramo de salsa
- Flor de sal q.b., usei Tavira Sal
- Pimenta q.b., usei Suldouro
LULAS RECHEADAS
Comece por limpar as lulas, separe-lhe os tentáculos e as "asas", pique-os muito bem e coloque-os numa taça. Junte a…
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Ingredientes
- 200 g de arroz
- 1 litro de leite
- 300 g de açúcar
- 3 gemas de ovo
- Casca de limão q.b.
- 1 pau de canela
- Canela em pó q.b.
- Sal q.b.
ARROZ DOCE CREMOSO
Coza o arroz em água e sal q.b.. Quando este estiver cozido escorra-o e reserve. Leve o leite ao lume…
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Ingredientes
- 250 g de cenoura
- 250 g de leite meio gordo
- 2 tiras de casca de lima
- 1 pau de canela
- 2 pacotes de natas
- 1 gema
- 150 g de açúcar
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher de chá de farinha maizena
- 1 colher de chá de Flor de Sal - Necton
GELADO DE CENOURA, LIMA E CANELA
Coloque num tacho as cenouras descascadas e cortadas em rodelas; Junte o leite, as cascas de lima, o pau de…
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Ingredientes
- MASSA
- 300 g de farinha
- 12 cl de leite morno
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 30 g de manteiga derretida
- 15 g de fermento fresco (padeiro)
- Sal q.b.
- RECHEIO
- 30 g manteiga derretida
- 30 g de açúcar mascavado
- 50 g de passas de uva
- Açúcar em pó para polvilhar, ou chocolate derretido
PÃO DOCE – KRINGEL DA ESTÓNIA
1- Coloque numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem…
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Ingredientes
- 1000 g de leite
- 50 g de leite em pó
- Casca de um limão
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de açúcar
IOGURTE DE LIMÃO
1- Ferva o leite com as cascas de limão. 2- Deixe arrefecer até à temperatura de 50º C, verifique com…
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Ingredientes
- 1000 g de leite
- 50 g de leite em pó
- Casca de um limão
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de açúcar
IOGURTE DE LIMÃO – BIMBY
1- No copo coloque o leite com as casca de limão e programe 10 Min/ 90º/ Vel . 2- Retire…
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Ingredientes
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 150 g de chouriço cortado às rodelas (eu utilizei chouriça caseira)
- 25 g de azeite
- 100 g polpa de tomate
- 2 peitos de frango cortados em cubos pequenos (eu coloquei 4 peitos)
- 600 g de feijão branco cozido, escorrido
- 1 c. sopa de mel
- 1 c. sopa de vinagre
- 1 c. sopa de mostarda
- Tabasco q.b.
- Sal q.b.
- 1 cerveja (média)
FEIJÃO NO FORNO COM CERVEJA E FRANGO
1. Pré-aqueça o forno a 180º C. 2. Coloque a cebola, o alho, uma rodela de chouriço, o azeite e…
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Ingredientes
- 200 g de farinha
- 2 ovos
- 60 g de leite
- 100 g de açúcar
- 50 g de óleo de girassol
- 1 colher de chá de fermento
- 4 maçãs golden
- canela em pó q.b.
- Casca de meio limão
- Ovos moles
TARTE DE MAÇÃ COM OVOS MOLES
1- Prepare os ovos moles, reserve. 2- Coloque no copo a casca do limão, o açúcar e pulverize 15 Seg/…
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Ingredientes
- 450 g de farinha com fermento
- 70 g de açúcar
- Casca de 1 laranja e de 1 limão
- 130 g de leite
- 70 g de margarina
- 3 gemas
- 25 g fermento de padeiro fresco
- 20 g de sumo de laranja
- 40 g de vinho do Porto
- 1 pitada de sal
- 200 g frutos secos (pinhões, nozes, amêndoas laminadas s/ pele torradas e algumas inteiras não torradas)
- 100 g de passas de uva sem grainhas
- 160 g de frutas cristalizadas
- 1 gema p/ pincelar
BOLO REI – BIMBY
- Pese a farinha e reserve; - Com o copo bem seco coloque o açúcar, a casca dos citrinos e…
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Ingredientes
- 600 g couve coração ou lombarda (meia couve)
- 150 g de cenoura
- 150 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 120 g de tomate, usei polpa de tomate
- 50 g de azeite (2 colheres de sopa)
- 100 g de bacon em tiras pequenas
- 120 g de vinho branco (1 copo de vinho)
- 1/2 chouriço de carne
- 1/2 chouriço de sangue
- 1 farinheira
- 300 g de carne de vaca, cortada em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
- 250 g de água
- 1/2 malagueta
- 1 caldo de carne
- 600 g de feijão cozido (feijão manteiga), eu usei feijão branco
FEIJOADA – BIMBY
1- Comece por escaldar a couve em água a ferver e reserve. 2- Coloque no copo a cebola, a cenoura,…
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Ingredientes
- 160 g de açúcar
- 2 limões
- 60 g de manteiga
- 2 ovos
- Casca e 1 limão
LEMON CURD
1- Num tacho leve ao lume o sumo, a raspa do limão, a manteiga e o açúcar. Quando começar a…
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Ingredientes
- 160 g de açúcar
- 2 limões
- 60 g de manteiga
- 2 ovos
- Casca e 1 limão
LEMON CURD -BIMBY
1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 Seg/Vel 9. 2. Junte as cascas do limão e rale 3.…
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Ingredientes
- 600 g couve coração ou lombarda (meia couve)
- 150 g de cenoura
- 150 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 120 g de tomate, usei polpa de tomate
- 50 g de azeite (2 colheres de sopa)
- 100 g de bacon em tiras pequenas
- 120 g de vinho branco (1 copo de vinho)
- 1/2 chouriço de carne
- 1/2 chouriço de sangue
- 1 farinheira
- 300 g de carne de vaca, cortada em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
- 250 g de água
- 1/2 malagueta
- 1 caldo de carne
- 600 g de feijão cozido (feijão manteiga), eu usei feijão branco
FEIJOADA de chorar por mais
1- Faça um refogado com a cebola e o alho picadinhos e o azeite. 2- Depois adicione o tomate em…
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Ingredientes
- Casca de 1 limão
- 50 g manteiga
- 100 g azeite
- 600 g farinha
- 350 g açúcar
- 2 ovos batidos
- 1 saq. Fermento de padeiro
- 1 c. chá fermento pó
- 1 c. chá erva doce
- 2 c. chá canela
- 2 c. chá sal refinado
- 50 g água
- 250 g miolo de noz
- 1 gema para pincelar
BOLINHOS DOS SANTOS – BIMBY
Rale a casca do limão 10 seg./ Vel 7. Coloque a manteiga, o azeite e programe 7 Min/ Varoma /…
