Blog da Zélinha
Blogs que adoramos!Este Blog tem as receitas que procuramos para o dia-a-dia, mas com o toque especial da Bimby. Receitas deliciosas e muito fáceis de preparar! Clicar aqui para visitar
Receitas do Blog!
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Ingredientes
- 2 Ananás maduros
- 0,5 l de leite
- 75 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 6 gotas de aroma de baunilha
- 6 gemas
- 100 g de natas frescas
ANANÁS CARAMELIZADO
1- Corte os ananases ao meio, longitudinalmente e retire o centro. Com cuidado faça cortes fundos a toda a volta,…
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Ingredientes
- 1 Pacote de natas (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas mal cheias de leite
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- 1 chávena de capuchino ou café
- Bolacha Maria q.b.
- Chocolate negro para ralar
DOCE DE BOLACHA
1- Num tacho colocar as gemas e o leite condensado, bater bem com a varinha mágica. Adicionar as duas medidas…
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Ingredientes
- 6 OVOS
- 6 COLHERES DE SOPA DE NESQUIK
- 2 COLHERES SOPA MARGARINA
- 8 COLHERES SOPA DE AÇÚCAR
- 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
- 100 G DE COCO RALADO
- PARA A COBERTURA:
- 1 EMBALAGEM DE NATAS
- 3 COLHERES DE SOPA DE NESQUIK
- 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
BOLO DE CHOCOLATE RÁPIDO
COLOCAR TODOS OS INGRIDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, E TRITURAR ATÉ FICAR BEM MISTURADO. DEITAR NUMA FORMA UNTADA COM MARGARINA E LEVAR…
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Ingredientes
- 100 gr de ricota (requeijão)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 maço de agrião
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
PATÊ VERDE
Bata tudo no liquidificador e leve ao frigorífico até ficar bem frio. Sirva com torradas, bolachinhas salgadas ou palitos de…
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Ingredientes
- MASSA
- 2 Chávenas de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada cortada em pedaços
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- RECHEIO
- 2 ovos
- 150 g de queijo Roquerfort ou Gorgonzola esmigalhado
- 1 Chávena de natas
- 1/2 Chávena de castanhas picadas grosseiramente (deixe algumas metades para decorar)
- Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
QUICHE GORGONZOLA COM CASTANHA
PREPARAÇÃO DA MASSA Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.…
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Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 30 gr de fermento biológico fresco
- 1 Chávena (chá) de leite
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 e ½ Chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo batido (para pincelar)
- 12 salsichas
Enroladinhos de salsicha
Dissolva o fermento no leite morno. Numa taça, coloque a farinha e o fermento dissolvido e os restantes ingredientes. Amasse…
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Ingredientes
- • 3 ovos
- • 1/2 Chávena (chá) de óleo
- • 1/2 Chávena (chá) de margarina
- • 1/2 Chávena (chá) de leite
- • 1/2 Chávena (chá) de cacau em pó
- • 2 1/4 Chávenas (chá) de farinha de trigo
- • 2 Chávenas (chá) de courgettes com casca ralada
- • 1 colher (chá) de fermento em pó
- • Margarina e farinha de trigo para untar
- • 1 Chávena (chá) de chocolate meio amargo picado
- • 1/4 Chávena (chá) de nozes picadas
BOLO CROCANTE COM COURGETTE
• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o leite e o cacau por 1 minuto até obter…
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Ingredientes
- 4 postas altas de Bacalhau ( devem ficar previamente de molho no leite )
- 1kg de castanhas (podem ser congeladas)
- 200ml de azeite
- 500g de batatas pequenas
- Sal, pimenta
- 1 colher de chá de erva-doce
- 1 raminho de salsa
- Azeitonas pretas
BACALHAU COM CASTANHAS
1 - Descongele as castanhas, dê uma fervura em água temperada com sal e erva-doce e escorra. 2 - Descasque…
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Ingredientes
- Massa:
- •200 gramas de manteiga
- •100 gramas de açúcar cristal
- •1/2 ovo batido
- •300 gramas de farinha de trigo
- •3 gramas de fermento em pó
- Recheio:
- •100 gramas de açúcar cristal
- •100 ml de creme de leite fresco
- •40 gramas de manteiga
- •150 gramas de mel
- •230 a 250 gramas de castanhas diversas (avelãs, nozes, amêndoas, pistaches, etc) picadas grosseiramente
TORTA DE CASTANHAS delícia
Para a massa: 1.Bata a manteiga amolecida com o açúcar, até ficar claro. 2.Adicione o meio ovo batido e bata…
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Ingredientes
- - 2 colheres bem cheias de sopa de azeite
- - 1 colher generosa de manteiga (ainda dura)
- - 1 cebola grande ralada
- - sal a gosto
- - alho picadinho
- - 3 xícaras bem cheias de chá de arroz para risoto
- - 100 ml de vinho branco seco
- - 500 gramas de bacalhau em lascas (passe o bacalhau por 3 águas durante o dia – água filtrada e gelada)
- - queijo parmesão ralado
- - 1 l de caldo de legumes ou caldo de peixe (3 cubinhos)
- - azeitona preta picadinha
- - 4 tomates picadinhos em cubos
RISOTO DE BACALHAU Á MINHA MODA
Aqueça o caldo. Em uma outra panela aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue. A partir…
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- 1 lata de polpa de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas
- 5 folhas de gelatina incolor
- Maracujá para decorar
DOCE DE MARACUJÁ
1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria 2. Bata as natas com o leite condensado. 3. Coloque metade…
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- 750 g de carne de perú
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de maisena
- 3 colheres sopa de vinho do porto
- 1 colher de açúcar escuro
- Sal, pimenta
- 1 pimento vermelho
- 100 g de miolo de noz
- 5 colheres de sopa de azeite
- 150 g de ramas de aipo
- 1 cebola média
- 1 1/2 dl de caldo de galinha
PERU DE FRICASSÉ COM NOZES
1. Corte a carne em tiras finas e pequenas. 2. Numa tigela misture o molho de soja com a farinha…
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Ingredientes
- 1 Coelho bravo (pode usar coelho manso, mas não será a receita original)
- Sal, Pimenta
- 1 colher de chá massa de pimentão, 2 cravinhos
- 1 colher sopa de banha
- 3 dl de azeite
- 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 cravilhos
- 1 folha de louro
- 3 dl vinho tinto
- 1/2 pão regional (mistura de trigo e centeio)
- 1 ramo de salsa, Piripiri q.b.
COELHO BRAVO À MODA DE ARGANIL
1. Lave o coelho e corte-o em pedaços regulares. Com as mãos barre-o com a mistura do sal, pimenta, a…
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Ingredientes
- 250 g de côco
- 180 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Formas de papel frisado
BOLINHOS DE CÔCO nota 10
1. Numa taça coloque os ovos inteiros e mexa bem. 2. Adicione o açúcar e misture. 3. Por fim junte…
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Ingredientes
- 10 Ovos
- 7 Colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de caramelo líquido
- 2,5 dl água
- 250 g açúcar
- 150 g amêndoa torrada
- Essência de baunilha
PUDIM MOLOTOF
1. Pré-aqueça o forno a 170º, coloque dentro um tabuleiro com água e uma colher de vinagre. 2. Batem-se as…
