Dona Biscoito
Blogs que Adoramos!Arquitectura e Design de Interiores é a paixão desta Blogger. De mão dada com a fotografia, a cozinha e o "diy" tenta equilibrar os seus dias para que tudo isto faça parte da sua vida. Chama-se Cláudia e aguarda a vossa visita e opinião pelo que por aqui acontece. Clicar aqui para visitar site
Receitas do Blog!
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Ingredientes
- 2 ovos
- 250 gr de açúcar amarelo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de café
- Sal fino
- 100 gr de chocolate em pó
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de baunilha
- 2,5 dl de leite
- 200 gr de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
Bolo Mariazinha
Batem-se as 2 gemas com 250 gr de acúcar amarelo, 1 colher de margarina, o café e o sal. Depois…
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite ou o suficiente para cobrir fundo da panela
- 2 chávenas de cebola picada (cerca de 2 médias)
- 2-3 pitadas de sal e pimenta
- 2 dentes de alho picados
- 1 garrafa de cerveja (uma cerveja leve ou pilsner para evitar amargura. Usei sem alcool)
- 3 chávenas de caldo de carne, dividido em dois
- ½ chávena de farinha de trigo (usar 1/4 para que não engrosse muito)
- 2 chávenas de leite de, dividido em dois
- ¼ colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1 ¼ xícaras queijo cheddar ralado
Sopa de Cerveja e Queijo
Aquecer 3 colheres de sopa de azeite numa panela, em fogo médio-alto. Adicionar a cebola, juntamente com algumas pitadas de…
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Ingredientes
- 6 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- 70g de manteiga derretida
- 120g de acúcar
- 120 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200ml de natas de bater
- 1 punhado de nozes picadas
Tarte de claras
Untar uma forma, forrar o fundo com papel vegetal e polvilhar com farinha. Bater as claras com a pitada de…
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 chávena e meia de chá de açúcar (usei amarelo peneirado)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150 g de folhas de espinafres frescas, limpas e sem os talos
- 1/2 chávena de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 chávena de côco ralado
- 2 chávenas de chá de farinha peneirada
- 2 colheres de chá de fermento para bolos
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Bundt de Espinafre e Côco
Untar uma forma bundt com manteiga e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º Começar por triturar as folhas…
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Ingredientes
- 3 ovos
- Mesmo peso em açúcar
- 150 gr de marmelada
- 50 gr de côco ralado
- 1 colher de sopa de groselha
- 150 gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- Ganache de cobertura
- 150 gr de chocolate a 70%
- 150 ml de natas
- 10 gr de manteiga
Bundt de Marmelada, Côco e Groselha
Aquecer o forno a 180º. Untar uma forma de buraco com margarina e farinha. Bater muito bem os ovos com…
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Ingredientes
- 250 g de chocolate meio amargo
- 500 g de grão de bico cozido e escorrido
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento
- Topping de cenoura:
- 1 cenoura grande ralada
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de sumo de laranja
- 2 cardomomos esmagados
- 2 pistachios esmagados
Bundt de Grão de Bico e Chocolate…
Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar e enfarinhar uma forma redonda para bolo, de 23 cm de diâmetro. Colocar…
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Ingredientes
- Bolo:
- 100g de abóbora descascada e cortada
- 50g de óleo
- 2 ovos
- 115 g de açúcar amarelo
- 125g de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- Cobertura
- 100ml de natas
- 6 tâmaras cortadas aos bocadinhos
- 1 punhado de caju picado
Mini Bundt de Abóbora com Tâmaras e…
Triturar a abóbora e juntar o óleo, o açúcar e os ovos. Bater todos os ingredientes até obter um creme…
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Ingredientes
- Para o crumble e base:
- 1 e 3/4 chávena de farinha (usei com fermento)
- 1 chávena de açúcar amarelo (mal cheia)
- 1 colher sobremesa aroma de baunilha
- 100gr manteiga em cubos (fria)
- 1 ovo (pequeno)
- Canela para polvilhar
- Para o recheio:
- 1 chávena bem cheia de amoras
- 2 colheres sopa de açúcar amarelo
- Sumo 1/2 limão
Crumble de Amoras
Começar por juntar o açúcar e a farinha e misturar bem. Juntar a margarina e envolver bem até ficar esfarelado.…
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Ingredientes
- 1/2 limão
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar para cada clara (16 colheres neste caso)
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 colheres de chá de farinha Maizena
- 1 colher de café de baunilha líquida
- Fruta a gosto
- Creme:
- 2 pacotes de natas de bater
- 4 colheres de sopa de acúcar
- Uma pitada de baunilha em pó
Pavlova de Framboesas e Mirtilos
Ligar o forno a 180º Usar meio limão, que esteja guardado no frigorífico, para barrar a tigela onde se vão…
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Ingredientes
- 3 gemas
- 1/2 kg de pão de trigo
- 1/2 kg de acúcar
- 1l de água
- 1 dl de mel
- 50 gr de nozes
- 50 gr de amêndoa
- 50 gr de uvas passas
- 50 gr de pinhão
- 2 cálices de vinho do Porto
Mexidos de Natal da Dona Biscoito
Partir os frutos secos, mas em pedaços grandes, menos as passas. Amornar a água num tacho. Retirar do lume e…
