Sweet Gula
Blogs que adoramosEste blog nasceu da vontade que o seu autor tem em partilhar as receitas que vai confecionando. E poder partilhar os seus pratos com familiares, amigos e conhecidos é algo que lhe preenche o ego. Clicar aqui para visitar Blog
Receitas do Blog!
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Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 100 gr. de camarão
- 1 dente de alho
- Azeite q.b
- 1 iogurte natural
- 2 c. (sopa) de maionese
- 1 c. (sopa) de ketchup
- 1 c. (sopa) de whisky
- Cebolinho picado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Cocktail de Abacate e Camarão
Cortar os abacates ao meio, no sentido longitudinal e retirar os caroços. Com o auxilio de uma colher, remover a…
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Ingredientes
- 3 courgettes tipo bola
- Miolo de 1 courgette
- 2 peitos de frango assado
- 50 gr. de linguiça
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 25 gr. de azeite
- 1 dl. de vinho branco
- 50 gr. de polpa de tomate
- 1 pitada de sal
- Mistura de 5 pimentas
- 100 gr. de queijo ralado
Courgettes Recheadas com Frango e Linguiça
Rale o queijo (5seg/vel7) e reserve. Com uma faca retire a parte de cima das courgettes fazendo uma "tampa". Retire…
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Ingredientes
- 100 gr. de salmão (sobras de outra refeição)
- 2 c. (sopa) de farinha
- 2 cenouras
- 1 curgete
- 1 ovo
- 100 gr. de pão ralado
- Sal
- Pimenta
Panadinhos de Salmão
Numa taça misture o salmão desfiado com a cenoura e a curgete raladas. Adicione a farinha e mexa bem. Tempere…
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Ingredientes
- 4 medalhões de pescada
- 300 gr. de feijão verde
- 2 batatas
- 1 cenoura
- Azeite q.b.
- Sumo de limão
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- Mistura de tomate e alho
- Geleia de Piripiri
Medalhões de Pescada ao Vapor com Geleia…
Lave e arranje os legumes, descascando a cenoura e as batatas e dando um corte longitunidal nos feijões Corte a…
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Ingredientes
- 150 gr. de courgette (1 courgette pequena)
- 75 gr. de chouriço
- 1 peito de frango assado
- 3 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 dl de óleo
- 300 gr. de farinha
- 2 c. (chá) de fermento
- 1 c. (café) de sal
- Pimenta q.b.
- 1 raminho de alecrim
- Flor de sal q.b.
Muffins de Frango, Chouriço e Courgette
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte o chouriço e o peito de frango em quadradinhos pequenos e reserve. Coloque a…
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Ingredientes
- 250 gr. de Linguine com tinta de choco
- 100 gr. de miolo de camarão
- 300 gr. (1 embalagem) de Pérolas do Mar
- 1 lata de pota em conserva
- 100 ml. de natas
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b
- Pimenta q.b.
- Mistura de Pimentão e Louro
- 1 c. (sopa) de manteiga
- Coentros frescos
Linguine (Al Nero di Sépia) à Marinheiro
No copo, coloque 1000 gr. de água, um fio de azeite e 1 pitada de sal. Programe (10min/Varoma/vel1). Com a…
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Ingredientes
- 4 lombos de pescada
- 1/2 limão
- Sal q.b.
- Pimenta moída na hora
- Alho e salsa q.b.
- 1 couve romanesco
- 1/2 alho francês
- Azeite q.b.
Pescada {em Papelote} com Romanesco
Regue os lombos de pescada com sumo de 1/2 limão, tempere com sal e pimenta moída na hora e deixe…
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Ingredientes
- 300 gr. de arroz carolino Bom Sucesso
- 0,8 dl. de água (800 gr.)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Manteiga q.b.
- 1 alheira de caça
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- Coentros frescos q.b.
- 4 fatias de queijo flamengo
- Pão ralado aromatizado
- Espinafres para acompanhar
Empadão de Arroz com Alheira
Coloque no copo a água, o sal e azeite, introduza o cesto com o arroz e programe (18min/100ºC/vel4). Durante a…
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Ingredientes
- 250 gr. de Conchiglione (conchas Gigantes)
- 1 molho de espinafres (500 gr. depois de arranjados)
- 5 c. (sopa) de azeite (cerca de 30 gr.)
- 4 dentes de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 requeijão com Alho e Ervas
- 50 gr. de nozes picadas + q.b. para polvilhar
- 50 gr. de queijo flamengo ralado
- Para o molho bechamel
- 300 ml. de leite
- 30 gr. de farinha
- 20 gr. de manteiga
- Sal, pimenta e noz moscada q.b.
Conchiglioni com Espinafres, Requeijão e Nozes
Lave e arranje os espinafres, corte as folhas em juliana e reserve. Coloque um tacho ao lume com cerca de…
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Ingredientes
- 5 alperces maduros
- 100 gr. de requeijão de vaca
- Nozes q.b. grosseiramente picadas
- 1 fio de mel
- Tomilho fresco q.b.
Alperces Recheados com Requeijão, Mel e Nozes
Corte os alperces em metades, retire os caroços e leve-os a grelhar ligeiramente, num grelhador anti-aderente. Forme pequenas bolas com…
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Ingredientes
- Para o creme
- 4 c. (sopa) de azeite (25gr.) + q.b. para servir
- 1 noz de manteiga
- 1 folha de louro
- 3 chalotas (ou 1 cebola média)
- 400 gr. de couve flor
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1/2 lt. de leite
- Folhas de tomilho fresco
- Para o Grão-de-Bico crocante
- 1 frasco (400gr.) de grão-de-bico cozido
- 1 c. (café) de cominhos em pó
- 1 c. (café) de paprika (usei pimentão doce)
- 1 c. (café) de pimenta
- 1 c. (café) de alho em pó
- 2 c. (sopa) de azeite
Creme de Couve Flor com Grão-de-Bico Crocante
Coloque o azeite no copo, juntamente com as chalotas inteiras e programe (2seg/vel5). Adicione a manteiga, a folha de louro…
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Ingredientes
- Para o bolo:
- 6 ovos
- 220 gr. de açúcar
- 200 gr. de chocolate negro com 70% de cacau
- 75 gr. de farinha
- 4 c. (sopa) de cacau em pó
- Calda de ginjinha:
- 50ml de água
- 50ml de ginjinha
- 2 c. (chá) de açúcar
- Para o recheio:
- 200 ml de natas
- 2 c. (sopa) de açúcar em pó
- 100gr. de queijo creme
- 1 vagem de baunilha
- Cerejas descaroçadas q.b.
- Para a cobertura:
- 200 gr. de chocolate negro com 70% de cacau
- 100 ml. de natas
- 1 c. (sopa) de ginjinha
- Frutos vermelhos q.b.
- Açúcar em pó q.b.
Bolo Floresta Negra
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga, 2 formas de aro amovível com 20cm de diâmetro. Polvilhe com farinha…
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Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 molho de espargos (8 a 10 espargos)
- 150 gr. de arroz para risotto
- 1 alheira
- 2 dl de água (200gr.)
- 1dl de vinho branco (100gr.)
- Azeite (cerca de 30 gr.)
- 1/2 caldo de aves
- Pimenta q.b.
- 2 c. (sopa) de manteiga
Risotto de Alheira e Espargos
No copo, colocar a cebola e os dentes de alho. Programar (5seg/vel5). Adicionar o azeite e refogar (5min/100ºC/Vel1). Adicionar a…
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Ingredientes
- Bolo:
- 180 gr. de margarina vegetal
- 200 gr. de farinha com fermento
- 180 gr. de açúcar
- 4 ovos
- Raspa de 1/2 laranja
- Recheio:
- 4 dl. de natas
- 4 c. (sopa) de açúcar em pó
- 50 gr. de pistácios picados grosseiramente
- Frutos vermelhos (morangos, framboesas e mirtilos)
Bolo Esponja com Frutos Vermelhos
Num robot de cozinha, ou em alternativa, com a batedeira, bata a margarina fria em pedaços, juntamente com a farinha…
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Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 50gr. de Margarina com Alho
- 200gr. de espinafres
- 1 c. (sobremesa) de farinha
- Sal grosso q.b.
- Pimenta moída na hora q.b.
- 250gr. de queijo Ricotta
- 2dl. + 2dl. de natas espessas
- Noz moscada q.b.
- Margarina Líquida
- 150gr. de queijo Cheddar (ou Ilha) ralado
- 2 tomates chucha maduros
- 6 ovos
- 1 c. (chá) de mostarda
- Oregãos, cebolinho ou tomilho q.b.
Ovos Gratinados com Ricotta, Espinafres e Tomate
Ligue o forno e regule-o para os 180ºC Leve ao lume uma frigideira com a margarina com Alho, quando estiver…
