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Ingredientes
  • 4 ovos (M)
  • 225g de acucar
  • 60g de farinha
  • 60g de maizena
  • 1 c/cha de fermento
  • 4 folhas de gelatina
  • 500g de mascarpone
  • 8 c/sopa de leite
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 250g de natas
  • cerca de 100 ml de cafe forte frio ou espresso
  • 2 c/sopa de licor de cafe
  • 100g de raspas de chocolate
  • 1-2 c/cha de kakau em po

Fatias de tiramisu-stracciatella

Separe as gemas das claras. Bata as claras com 2 c/sopa de agua fria em castelo e misture pouco a…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 1 colher de esmutab - banha de sorvete
  • 1 colher de álcool 70%

Sorvete de baunilha

Primeiro, vamos abrir a fava de baunilha no meio e raspar as sementinhas. É isso que vai dar todo o…

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Ingredientes
  • - 1 Gelatina de Morango da Royal (pode usar outra marca, eu gosto desta)
  • - Água qb
  • - Morangos qb (usei cerca de 12 médios)

Sobremesa de Gelatina com Morangos

1. Preparar a gelatina conforme indicações no pacote 2. Juntar os morangos cortados às fatias finas e colocar no frigorífico…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • Para a massa quebrada
  • 150g de farinha
  • 75g de manteiga/margarina
  • 50g de acucar
  • raspa de 1/2 limao
  • 1 ovo (M)
  • Para a massa biscoito
  • 2 claras de ovo(M)
  • 75g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2 gemas de ovo (M)
  • 50g de farinha
  • 50g de maizena
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • papel manteiga para a forma
  • Para o recheio e decoracao
  • 2 pacotinhos de massa bruta de amendoa (marzipan-200g cada)
  • 125g de acucar em po
  • 6 folhas de gelatina
  • 500g de natas
  • 7 claras de ovo
  • 350g de chocolate preto de colinaria
  • 10 gemas de ovo (M)
  • 3 c/sopa de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2 c/sopa de conhaque
  • 2 pacotes de cobertura de chocolate meio amargo (150g cada)
  • 2 c/sopa de doce de cereja
  • 1 frasco (350g) de cerejas de cocktail com a haste
  • 1 pacote de folhas de chocolate brancas para decoracao (60g)
  • 4 folhas de chocolate escuro para decoracao

Torta de chocolate

Massa quebrada: Amasse a farinha com a manteiga,acucar e a raspa de limao. Embrulhe e leve ao frio. Para a…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o Glacê:
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 1 limão

Fatias húngaras

Massa fofinha: Primeiro, mistura o fermento no leite morno. Depois joga o açúcar, a manteiga e os ovos. Mexe bem…

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Ingredientes
  • 150g de queijo quark magro
  • 75g de açúcar
  • 1 ovo
  • 6 c. de sopa de óleo de girassol
  • 250g de farinha
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 100g de avelãs
  • 200g de pasta de amêndoa
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 50g de açúcar
  • 1 gema
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • Glacé
  • 40g de açúcar em pó
  • 2 c. de chá de sumo de limão

Trança de Avelãs e Amêndoa

Numa taça misture o queijo, o açúcar, o ovo, o óleo e uma pitada de sal. Junte a farinha com…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 1 colher de esmutab - banha de sorvete
  • 1 colher de álcool 70%

Sorvete de baunilha

Primeiro, vamos abrir a fava de baunilha no meio e raspar as sementinhas. É isso que vai dar todo o…

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Ingredientes
  • 0,5 chávenas de água
  • 1 chávena de leite magro
  • 2 colheres (sopa) manteiga derretida
  • 1/2 colher (sopa) sal
  • 5 chávenas farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • 1 colher (café) gengibre em pó
  • 1 pacote de levedura liofilizada

Pão aveludado

Preparação MFP: Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina, começando pelos ingredientes líquidos. Selecione o programa "Pão Francês". Preparação…

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