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Ingredientes
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate branco picado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de leite ninho
  • 1 pote de nutella de 350g

Escondidinho de leite ninho com nutella

Misture em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, o sal, o chocolate branco, a manteiga e o…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1 e ½ chávena de açúcar
  • ½ chávena óleo
  • 1 chávena água quente
  • 2 chávenas farinha com fermento
  • 1 chávena chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 50g de coco ralado

Bolo de Chocolate com Recheio de Leite…

Bater os ovos juntamente com o açúcar, até formar uma espuma esbranquiçada. Juntar o óleo, em fio, sem parar de…

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Ingredientes
  • • 125g de margarina vegetal;
  • • 125g de açúcar;
  • • 3 ovos;
  • • ½ saqueta de açúcar baunilhado;
  • • Sal ChanteSel q.b.;
  • • 250g de farinha de trigo;
  • • ½ saqueta de fermento em pó;
  • • 75ml de leite;
  • • 20g de cacau de culinária;
  • • 50g de chocolate para culinária.

Bolo Mármore à moda do chef

Deite todos os ingredientes, excepto o chocolate e o cacau, na taça misturadora e misture tudo com as varas durante…

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Ingredientes
  • 200gr nozes
  • 50gr açúcar mascavado
  • 1 ovo
  • 50gr manteiga
  • 150ml leite
  • 40gr fermento
  • 400gr farinha
  • 1 ovo para pincelar (opcional)

Brioches de Nozes

Partir as nozes grosseiramente e reservar. Bater bem com uma batedeira eléctrica o leite, o açúcar, a manteiga e o…

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Ingredientes
  • 1 pacote de maria-mole (sabor de sua preferência);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite (sem soro);
  • A mesma medida da lata de leite;
  • 1 xícara de água fervente.

pudim dos anjos

Dissolvendo a Maria-Mole: Em um liquidificador, dissolva o conteúdo do pacote de maria-mole na água fervente. ,Adicionando os Ingredientes: Sem…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
  • 2 dentes de alho descascados
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 colheres (sopa) de tahine
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • sal a gosto
  • pão sírio torrado para acompanhar

Homus

Escolha o grão-de-bico, lave, coloque numa panela de pressão e cubra com água. Tampe, leve ao fogo e cozinhe por…

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Ingredientes
  • 500g de polvilho azedo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) de sal
  • Água até dar o ponto

Quebrador de polvilho doce

Esquentando os líquidos: Em uma panelinha, coloca o leite, o óleo e o sal. Deixa ferver bem. Esse é o…

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Ingredientes
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate branco picado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de leite ninho
  • 1 pote de nutella de 350g

Escondidinho de leite ninho com nutella

Misture em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, o sal, o chocolate branco, a manteiga e o…

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Ingredientes
  • 1 couve-flor média
  • 1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 150 g de queijo ricota
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de óleo para fritar
  • sal a gosto

Musse de couve-flor

Limpe a couve-flor, elimine os talos mais duros (reserve-os) e pique o restante, as flores e os talos mais macios,…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 150 gramas de arroz arbório
  • 1 litro de caldo de legumes a ferver
  • 1 cebola
  • 1/2 chávena de cogumelos secos
  • 100 gramas de cogumelos frescos (usei pleurotus)
  • 1/4 de chávena de vinho branco
  • 1 noz de manteiga
  • Queijo parmesão q.b
  • Azeite
  • 1/2 colher de chá de açaflor

Risotto de Cogumelos Secos e Frescos

Coloque os cogumelos secos em água fria durante cerca de 20 minutos. Pique a cebola e leve ao lume brando…

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Ingredientes
  • 4 maçãs grandes, daquelas bem vermelhinhas e suculentas;
  • 1 xícara de açúcar (mas, olha, se gostar menos doce, pode reduzir!);
  • 1 xícara de água;
  • 1 lata de leite condensado (esse é o toque especial, viu?).

doce de maçã

Primeiro, lave bem essas maçãs e retire as casquinhas (ou deixe, se gostar). Corte em pedaços, tirando as sementes. ,Em…

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