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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 g de açucar
  • 1/2 litro de leite

Pudim de ovos sem farinha

Bate-se tudo junto muito bem e depois vai a cozer em banho maria numa forma barrada em açucar queimado (…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite morno
  • 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo de uso geral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Bolo de leite fofinho

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo do cachaço
  • 500 g de costelas de porco
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • 250 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de banha de porco
  • 1 cebola pequena (picada)
  • 1 kg de batatinhas.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.

Rojões com batatinhas

1º Cortar a carne em pedaços, temperar com sal, a pimenta, o louro, o alho, o pimentão e o vinho,…

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Ingredientes
  • Restos (Carne, Peixe, Legumes, etc.)
  • 1 Caixa de Massa (cerca de 500 gramas)
  • 1 Embalagem de Molho Béchamel
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • Ervas Aromáticas qb
  • Queijo Ralado qb

Massa no Forno com Restos

Colocar Água Quente numa Panela e deixá-la Ferver (juntar Sal, Pimenta e Azeite) Pegar em todos os restos existentes em…

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Ingredientes
  • 250 g de açúcar
  • 150 g de farinha de Branca de Neve
  • 50 g de farinha maizena
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 5 ovos grandes
  • 35 bagas de medronhos
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 colher de chá de canela em pó

BOLO DE MEDRONHOS

Pré-aqueça o forno a 180 º C. Unte e polvilhe de farinha uma forma redonda ou rectangular. Bata a manteiga…

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Ingredientes
  • 225 g manteiga
  • 225 g açúcar mascavado
  • 200 g açúcar em pó
  • 2 ovos M
  • 450 g farinha
  • 10 g fermento
  • 250 g chocolate de culinária
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Nutrientes
  • Calorias: 206
  • Hidratos de Carbono: 31 g:
  • Açúcares: 19: 3 g
  • Fibra: 0: 6 g
  • Proteínas: 2: 3 g

Bolachas da Avó

Preaqueça o forno a 180ºC.

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Ingredientes
  • 2 pernas de pato inteiras com a pele
  • 2 asas
  • Batatas cortadas em cubos médios (4 ou 6 dependendo do tamanho)
  • Cebolas (2 grandes) cortadas em quartos
  • Cenouras cortadas em pedaços grandes
  • Alecrim (2 ramos)
  • Flor de sal
  • Pimenta preta acabada de moer

Pernas de Pato Assadas com Legumes

Pré-aquecer o forno a 200º. Massajar o pato com um pouco de flor de sal. Descascar e cortar os legumes.…

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Ingredientes
  • 20g de salsa
  • 30g de Azeite
  • 2 dentes de alho
  • 200g cebolas as rodelas
  • 200g de tomate maduro sem pele e cortado em pedaços
  • 400g de lulas limpas, cortadas as rodelas
  • 1 folha de louro
  • 1 c.de chá de caldo de peixe feito na bimby (ou 1 cubo)
  • 150g de água
  • 100 g de vinho tinto
  • 10g manjericão picado
  • sal q.b.pimenta q.b.
  • 200g de massa tipo pene
  • 100g Camarão

Massada de Lulas e Camarão

Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 5. Retire e reserve. Coloque no copo o azeite, o alho…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de lulas pequenas (já limpas)
  • 6 batatas grandes
  • 6 c (sopa) azeite
  • 1/2 limão
  • 150 g de margarina
  • 2 dentes de alho
  • salsa picada
  • sal e pimenta branca q.b.

Lulinhas grelhadas com molho de manteiga e…

Tempere num recipiente as lulas com o azeite, a pimenta, o sal e o alho picado e reserve. Lave bem…

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo (240 g)
  • 1 xícara (chá) de água quente (240 g)
  • granulado ou raspas de chocolate a gosto
  • Calda
  • 6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de leite

Bolo Nega Maluca – Ana Maria Braga

Massa Numa tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá)…

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Ingredientes
  • 6 fatias de bacon
  • 6 fatias de queijo
  • óleo q.b
  • 6 palitos

Rolinhos de bacon e queijo

1. Frite o bacon numa frigideira em óleo quente 2. Enquanto isso corte as fatias de queijo em duas metades…

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Ingredientes
  • Casca e caroço de 3 mangas
  • água q.b
  • mesma medida de açúcar que o líquido

Geleia de casca e caroço de manga

Lave bem a manga antes de descascar. Corte às tiras a casca e coloque-as juntamente com o caroço num tacho…

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