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As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 1 Chouriço Extra Primor
  • 400g de batata
  • 350g de couve galega cortada em tirinhas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2dl de azeite
  • 2l de água
  • Sal

Caldo Verde

Cozer as batatas na água com o Chouriço Extra Primor inteiro, a cebola, os dentes de alho, um pouco de…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240 ml) de água quente
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
  • 1 e 1/2 xícaras (300 g) de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras (210 g) de farinha de trigo para todo uso
  • 1/2 xícara (60 g) de cacau em pó não adocicado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de chocolate agua quente

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de chá de sopa de rabo de boi de pacote
  • manteiga sem sal e pimenta

Molho de sopa de rabo de boi

- Numa tigela misture as natas com as colheres de sopa de rabo de boi. - Numa frigideira derreta a…

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Ingredientes
  • Moelas a gosto
  • Cebola
  • Alho
  • Polpa de tomate
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Sal
  • Arroz
  • Salsa

Arroz de Moelas da Lili

Comece por fazer um refogado com cebola, alho e azeite e deixe dourar. Acrescentar as moelas e deixar refogar bem.…

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Ingredientes
  • 1 kg de mexilhão muito fresco
  • 800 g de amêijoas
  • 750 g de camarão médio
  • Azeite
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 350 g de tomate maduro
  • 1 tigela cheia de arroz
  • 1/2 pimento verde
  • Sal
  • Pimenta

Arroz de marisco (facil)

Lave os mexilhões e coza-os até abrirem. Coe o caldo e retire-os das conchas. Faça o mesmo às amêijoas. À…

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  • » Para Cozido:
  • 300 g de chambão de vaca
  • 250 g de entrecosto
  • 2 orelhas de porco
  • 2 pé de porco
  • 1/2 frango pequeno
  • 1 chouriço de carne
  • 1 chouriço de sangue
  • 1 Salpicão
  • 1/2 couve lombarda pequena
  • 1/2 couve portuguesa
  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras grandes
  • 1 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • » Para o pão:
  • 300 g de farinha
  • 25 g de azeite
  • 150 ml de água morna
  • 42 g de Fermento de padeiro fresco
  • 1 pitada de sal fino
  • Farinha para polvilha

Cozido a Portuguesa feito no forno Com…

Arranjar as carnes de porco, temperar com sal e deixar repousar no frio de um dia para o outro. No…

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  • 1000 gr farinha de trigo T65.
  • 1,5% Sal
  • 1% Melhorante.
  • 50 a 60% água.
  • 5% Fermento, (levedura).
  • 3% Gordura, (azeite ou banha).

Pão Bijou

1- Juntar a farinha o sal e o melhorante. 2- Adicionar a gordura, a água, (reservar 10% desta) e começar…

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Ingredientes
  • 500g farinha sem fermento
  • 1 colher chá bicarbonato
  • 2 colheres sopa margarina
  • 2 colheres sopa azeite
  • 2 colheres sopa açúcar
  • 1 colher chá sal
  • 1 cálice de aguardente
  • 2 ovos grandes
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 1 limão (sumo e raspa)
  • 250ml água morna
  • 50g fermente de padeiro

Filhoses da Beira Baixa ou Filhós

Dissolva o fermento de padeiro com a água morna. Misture a farinha com o bicarbonato, a margarina derretida, o azeite,…

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Ingredientes
  • metade de um pato (cortado em pedaços)
  • metade de um chouriço de carne
  • 1 alho francês
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • salsa
  • sal
  • louro
  • pimenta
  • arroz carolino
  • vinho branco
  • azeite
  • 1 caldo galinha

Arroz de Pato

Preparação: Levar o pato a cozer com o alho francês, a cebola, a cenoura, a salsa,o caldo de galinha e…

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de molho béchamel
  • 1 molho de grelos
  • 1 kg de batatas
  • 1/2 chavena de leite
  • 2 colheres manteiga
  • Sal
  • 1 dente de alho esmagado

Empadão de Bacalhau com Grelos

Coza as batatas com o bacalhau e os grelos em água temperada de sal. Com as batatas prepare um puré,…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (340 g) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de limão
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite
  • 1/2 xícara (100 ml) de suco de limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal

Bolo de limão isamara amancio

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm (8 polegadas) de diâmetro. Em…

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Ingredientes
  • 400 g de pão (cortado em fatias)
  • 100 ml de azeite
  • 6 dentes de alho (picados)
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b

Pão frito

1° Colocar o azeite e os alhos com casca esmagados numa frigideira e refogar em lume brando cerca de 3…

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