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Ingredientes
  • • 1kg de camarão Tigre;
  • • 5 dentes de alho;
  • • 2dl de Azeite;
  • • Sumo de 2 limões;
  • • Salsa Picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Molho Piripiri q.b..

Camarão Tigre Grelhado

Corte os camarões ainda congelados ao meio no sentido do comprimento mas sem separar as metades e tempere-os com sal…

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Ingredientes
  • 1 ovo;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de farinha;

Bolo de Caneca

Misture todos os ingredientes (menos a farinha) numa caneca grande. Devagarinho, mexa e acrescente a farinha; Leve ao microondas durante…

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Ingredientes
  • 1 frango do campo
  • 1 saco de sangue do frango
  • 600 g de arroz agulha
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 ml de vinho tinto verde
  • 1500 ml de Agua
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • 2 raminhos de salsa

Arroz de Cabidela com frango

1° Arranje o frango, corte-o em pedaços e tempere com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho, a folha…

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Ingredientes
  • 12 ovos
  • 1 xícara e meia (300ml) de açúcar
  • 1 xícara e meia (300g) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Pao de lo grande

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 30x20cm (12x8 polegadas). Em uma tigela grande, bata…

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Ingredientes
  • 400g de queijo fresco meio gordo
  • 1 laranja (casca)
  • 300g de açúcar
  • 4 ovos
  • 50ml de Vaqueiro Líquida
  • 50g de farinha sem fermento
  • 50g de farinha de amêndoa

Tarte de queijo fresco e laranja

Retirar a casca da laranja (só a parte laranja), colocar num robot de cozinha e triturar juntamente com o açúcar.…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tentáculos de potas
  • Azeite
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 piri-piri
  • Salsa picada

Tentáculos de Potas à Minha Moda

Uso uma embalagem de tentáculos de potas, que levo a cozer na panela de pressão apenas com um fio de…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • O peso dos ovos em acucar
  • Raspa de 1 limao
  • Sumo de 1 limao e 1/2
  • 2 colheres (sopa) farinha
  • 2 colheres ( sopa) manteiga derretida
  • Limao em meias -luas
  • Margarina para untar
  • Papel vegetal
  • Acucar para pulvilhar

torta de limao dos deuses

Unte 1 tabuleiro rectangular parabir ao forno com manteiga. Forre o tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga e…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 800 ml de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.
  • Para empanar:
  • 2 ovos
  • Pão ralado q.b.
  • Para o recheio:
  • 1 cebola pequena
  • 400 ml de leite
  • 200 g de atum em conserva
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 20 g de farinha de trigo
  • Salsa picada q.b.

Rissóis de atum

Da massa: 1° Coloque a água, a margarina e o sal num tacho e ferva em lume alto. Quando começar…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo de uso geral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de côco ralado

Bolo de chocolate com côco ralado

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.…

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Ingredientes
  • 3 gemas de ovo
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • pitada de sal
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • pitada de noz-moscada

Eggnog

Misture as gemas com o açúcar em uma tigela que possa ir ao banho-maria, acrescente a pitada de sal e…

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Ingredientes
  • 1 rolo de massa folhada (pode utilizar da congelada)
  • -2 maçãs golden grandes
  • -200 g de açúcar
  • -2 colheres de (sopa) de farinha maizena
  • -3 ovos
  • -200 ml de leite
  • -2 paus de canela
  • -1 casca de limão

tarte de Maçã com gelado de baunilha

Unte e forre uma tarteira com a massa folhada. Reserve. Descasque as maçãs e corte aos gomos e junte o…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de cogumelos
  • 1/2 chouriço de porco preto
  • 400g de castanhas congeladas
  • Azeite q.b.
  • Sal, pimenta, oregãos q.b.
  • 1 cebola

Cogumelos Salteados com Chouriço e Castanhas

Levam-se as castanhas ao forno, até estas estarem cozidas. Faz-se um refogado com as cebola picada e o azeite, e…

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