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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo sem glúten
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de farinha de amendoas

Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9 x…

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal, derretida
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de cacau em pó não açucarado

Bolo de chocolate na caneca

Em uma caneca grande, misture a manteiga, o ovo e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o fermento…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote=rolo com papel manteiga incluído (270g) de massa folhada fresca
  • sumo de 1 laranja
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2-3 caules de hortelã
  • 4-6 nectarinas
  • 2 colheres de sopa de óleo

Tiras de massa folhada fritas com salada…

Desenrole a massa folhada até metade do rolo (cerca de 20 cm) e corte juntamente com o papel manteiga incluído…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau demolhado
  • 6 dl leite
  • 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
  • azeite
  • 2 c. sopa farinha
  • 1 kg batata(s)
  • noz moscada
  • 2 dl natas
  • queijo ralado
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bacalhau com natas

1. Coza as postas de bacalhau em leite.

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Ingredientes
  • 1 chávena de arroz carolino
  • Água ou caldo (3.5x a quantidade do arroz. Eu usei as espinhas e a pele do bacalhau e fiz um caldo)
  • 3 tomates cacho maduros
  • Coentros
  • 1 cebola
  • Azeite
  • Sal e pimenta qb
  • 2 lombos de bacalhau fresco

Bacalhau Fresco com Arroz de Tomate e…

Pique a cebola e leve ao lume com azeite e deixe amaciar. Triture o tomate com os coentros. Assim que…

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Ingredientes
  • 1 kilo( reserve )
  • 3 chávenas
  • 2 cebola médias
  • 2 dentes
  • 1 raminho
  • 50 gramas( 3 colher sopa )
  • 3 colher de sopa
  • 1 colher sopa
  • Q.b( quanto baste )
  • 1 chávena
  • 2 embalagens
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Nutrientes
  • Calorias: 432 ( porção)
  • Lípidos: 26g
  • Carbs: 22g
  • Prot: 23g

Arroz de pato á moda do Canotilho

Coloca Azeite, cebola picada , alho picado , coentros e salsa picada, num tacho . 1 chávena de vinho branco…

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Ingredientes
  • 6 ovos batidos
  • 125 ml de azeite
  • 30 ml de água
  • uma pitada de sal
  • 500 g de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento de padeiro
  • enchidos

Folar transmontano na mfp

Colocar os ingredientes na máquina pela ordem assinalada. Escolher um programa que permita a massa levedar mais (ex: programa 3…

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Ingredientes
  • 2 orelhas de porco
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de coentros
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  • Arranje, lave e coza as orelhas de porco em água temperada de sal e pimenta, com 1 dente de alho descascado e a folha de louro, durante cerca de 40 minutos ou até ficarem macias. Escorra as orelhas, corte-as em cubos e reserve no frio.
  • Entretanto, descasque as cebolas e o restante dente de alho, pique as cebolas grosseiramente e o alho finamente. Pique também os coentros grosseiramente.
  • Deite a orelha para uma tigela, junte a cebola, o alho, os coentros, o azeite e o vinagre, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem. Sirva decorado a gosto e acompanhado com fatias de pão caseiro.
  • RECIPE NOTES
  • Sugestão do Chefe - Esta salada fica mais saborosa se repousar durante algumas horas antes de servir. Pode reservar no frigorífico.

Salada de Orelha de Porco

1° Arranje, lave e coza as orelhas de porco em água temperada com sal, pimenta, 1 dente de alho descascado…

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Ingredientes
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de flocos de milho

Bolo de milho com flocão cremoso tudo…

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central de 20 cm de diâmetro.…

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Ingredientes
  • 1 Pão com a forma de Cacete
  • 0,5 l de leite
  • 4 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela

Receita de Rabanadas e Fatias Douradas

Comece por cortar o Pão (cacete) às fatias. Recomendo que cada fatia tenha a espessura de um dedo.

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Ingredientes
  • 1 frango cortado nas juntas
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão em rodelas
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • salsinha
  • 100 ml de leite de coco
  • sal e pimenta do reino a gosto

Frango à brasileira

Aqueça o azeite de dendê e o óleo e refogue o frango. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e…

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Ingredientes
  • sal q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • 1 colher (sopa) de manteiga + 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • azeite q.b.
  • 1 cálice de cognac
  • 2 colheres (sopa) de natas de culinária
  • 1 chalota picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 concha de caldo de vitela

Molho Pimenta

1-Numa frigideira põe-se 1 colher (sopa) de manteiga e deitam-se as chalotas. Quando começar a cheirar a cheirar a chalotas…

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