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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 1 colher de esmutab - banha de sorvete
  • 1 colher de álcool 70%

Sorvete de baunilha

Primeiro, vamos abrir a fava de baunilha no meio e raspar as sementinhas. É isso que vai dar todo o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 500g de bacalhau cozido
  • 6 cebolas
  • 3 ovos cozidos
  • 1kg de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • 7dl de molho bechamel
  • 50g de queijo ralado
  • Noz moscada e sal q.b.

Bacalhau delicioso gratinado

Preparação: Comece por refogar as cebolas e os alhos no azeite e tempere com a noz moscada. Entretanto, coloque as…

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Ingredientes
  • Água
  • Sal (pouco)
  • Tomate (maduro)
  • Alho (fresco)
  • Cebola (nova)
  • Azeite (virgem, pouca acidez)
  • Ervas frescas muito aromáticas (salsa ou agrião ou outras, mas muito aromáticas)
  • Massa fresca (simples ou recheada)

Água de Massa

Fazer um estufado em lume muito brando, juntando água lentamente até levantar fervura. Adicionar o tomate, alho, cebola e ervas…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • • 4 Postas de bacalhau graúdo;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2 Ovos cozidos;
  • • 2 Ovos batidos;
  • • 3dl de azeite;
  • • 2dl de leite;
  • • 2 Colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
  • • 200g de pão ralado;
  • • Salsa picada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Bacalhau Tostado à minha moda

Coloque o bacalhau num recipiente, regue-o com o leite e deixe-o repousar durante 30 minutos. Ligue o forno a 180ºC.…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • 100gr de chocolate ao leite (picado)
  • 150gr de chocolate meio amargo (picado)
  • 1/2 chávena de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar cristal para salpicar

Creme Brulée de Chocolate

Bata as gemas e o açúcar, até ficar um creme claro e reserve. Junte as natas, o leite e o…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 gema
  • 25 g de açúcar mascavo (¼ xícara de chá)
  • 100 g de farinha de trigo (¾ xícara de chá)
  • 50 g de manteiga gelada (1/3 xícara de chá)
  • Recheio
  • 4 maçãs
  • gotinhas de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • ¼ xícara (chá) de farinha de castanha de caju (30 g)
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g)
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Torta de Maçã na Maçã – Ana…

Massa 1°- Em uma tigela, misture 1 gema, 25 g de açúcar mascavo, 100 g de farinha de trigo, 50…

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