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As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • Bacalhau congelado para caldeirada
  • Polpa de tomate
  • Azeite
  • Folha de louro
  • 2 Caldo knore de peixe
  • 2 Cebola
  • Alhos
  • Pimento
  • 6 Batatas

Caldeirada de bacalhau rápida

Num tacho no fundo corta-se a cebola as rodelas cobrindo o fundo, juntamente corta-se o alho, os knorres e a…

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Ingredientes
  • 500 gr. de cenoura cozida e ralada
  • 400 gr. de açúcar
  • 4 Ovos inteiros
  • 4 Colheres (sopa) de farinha
  • Raspa de 1 limão

Tarte de Cenoura

Descasquei 500 gr. de cenouras e levei a cozer num tacho com água. Depois de cozidas e escorridas esmaguei-as. Adicionei…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 rodelas de chouriço
  • Azeite
  • 350g de abóbora
  • 150g de batata
  • 1 colher sopa de farinha
  • Tomilho
  • Sal e pimenta
  • 50g de queijo da ilha
  • 130ml de leite (desta vez usei 70g de bechamel + 80ml de leite)
  • 1 bife de peru grosso * – opcional
  • Para o crumble:
  • 40 g aveia
  • 40g pão ralado
  • 40g manteiga
  • 40g queijo da ilha ralado

Crumble de abóbora e peru

Comece por ralar o pão seco (pode juntar ervas e alho) na picadora. Reserve. Rale de seguida o queijo da…

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Ingredientes
  • 600 g entremeada em fatias finas
  • 2 dentes de alho fatiados
  • Sumo de 1 limão
  • 1 pimenta da terra sem as sementes
  • Sal grosso q.b.
  • 1 ovo batido
  • Óleo q.b.
  • Pão ralado q.b.

Entremeada Panada

Cortar as fatias de entremeada em pedaços. Temperar com sal, alho, pimenta da terra em pedacinhos e sumo de limão.…

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Ingredientes
  • Como grande fã de sopa que sou, esta nunca pode faltar nas minhas refeições. Por isso, experimentar e inventar novas receitas torna-se um imperativo para quem tanto aprecia sopa.
  • Foi o caso desta sopa cremosa de peixe que me veio reconfortar nuns dias em que andei adoentada. faz maravilhas ao corpo, mas também à alma!
  • 1 red fish não muito grande
  • 1 folha de louro
  • 500 gr de cenouras
  • 3 batatas
  • 1 alho francês
  • 1 raminho de salsa
  • sal
  • azeite
  • fatias de pão torrado

Sopa cremosa de peixe

- Comece por cozer o peixe em água, sal e louro. - Depois do peixe estar cozido, retire-o do caldo…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa com ovo para lasanha
  • 100 g de miolo de camarão
  • 300 g de delícias do mar
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cenoura
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • Molho béchamel
  • 1 L de leite magro
  • 100 g de creme vegetal
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b

Lasanha de Delícias do Mar

Descasque a cebola, os alhos e a cenoura. Pique a cebola e os alhos e deite para um tacho. Adicione…

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  • Para a massa:
  • • 500g de farinha;
  • • 0,5dl de água e sal;
  • • 1 colher de sopa de manteiga;
  • • 0,5dl de azeite;
  • Para o recheio:
  • • 500g de grão cozido;
  • • 400g de açúcar branco;
  • • 1 casca de limão;
  • • 2 paus de canela;
  • • 150g de amêndoas;
  • • 2 gemas;
  • • Canela em pó para polvilhar.

Azevias de Grão e Amêndoa

Coloque o azeite e a manteiga ao lume e depois adicione a farinha. Seguidamente, retire do lume a massa bem…

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Ingredientes
  • 1 frango grande
  • 500g de quiabos
  • 400g de abóbora
  • 400g de carolo de milho
  • 3 cebolas grandes
  • óleo de palma
  • 8 dentes de alho, esmagados
  • água, sal e jindungo seco q.b..

Moamba de Galinha do Mateus

Tempera-se um frango grande, sem pele e partido aos bocados, com uma pasta grossa que se faz misturando 8 dentes…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Bolo de pão de queijo com polvilho…

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
  • 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite

Bolo de aniversário simples e barato

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • 1 broa de pão caseiro
  • 3 postas de bacalhau
  • 6 batatas médias
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 molho de grelos
  • 3 ovos
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta de moinho

Bacalhau com Todos na Broa

Comece por levar ao lume brando um tacho com azeite. Coloque aí as postas de baclhau, os alhos socados e…

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Ingredientes
  • 600g de macas medias
  • Sumo de um limao
  • 3 Ovos
  • 175g+100g de acucar
  • 175ml de oleo
  • 175g de farinha
  • 1 c/cha e meia de fermento
  • 1 c/sopa de pudim "Baunilha"
  • 50g de manteiga
  • 3-4 c/sopa de doce de pessego
  • 1 c/sopa de acucar em po
  • Papel vegetal de ir ao forno para a forma

Bolo de maçã caramelizado””

Descascar e desencarocar as macas,cortar aos gominhos e mistura-se o sumo de limao. Batem-se os ovos com as 175g de…

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