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Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícara de (chá) de carne de soja (deixe de molho por uns 15 minutos em água quente, depois desse tempo esprema toda carne para retirar toda água)
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • salsa picadinha
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 clara
  • farinha de rosca a gosto

Hambúrguer Vegetariano

Adicione o arroz, a cebola a cenoura o sal e a pimenta na carne de soja.. Amasse bem até que…

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Ingredientes
  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Sorvete de manga caseiro

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço. ,Coloque os pedaços de manga em…

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Ingredientes
  • 15g de fermento de padeiro fresco
  • 100g de açúcar
  • 300 ml de leite morno
  • 500g de farinha
  • 50g de manteiga/margarina mole
  • 1 pitada de sal
  • 50g de ananás seco
  • 25g de damascos secos
  • 25 g de fatias de laranja cristalizada
  • 100g de massapão
  • 400g de açúcar em pó
  • 2 claras de ovo
  • corantes de culinária: azul, vermelho e amarelo
  • manteiga para a forma

Ovos de Páscoa recheados

Esmague o fermento e misture 1 c/chá de acucar e 100 ml de leite. Cubra e deixe levedar em lugar…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite

Quadradinho de amendoim

Toste o amendoim no forno. ,Retire a película. ,Bata no liquidificador. ,Reserve. ,Misture em uma panela o leite condensado, a…

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Ingredientes
  • 60 gramas de cogumelos secos (usei várias qualidades)
  • 200 gramas de cogumelos frescos (usei Paris)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 ml de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de calda de tomate
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Pimenta, azeite q.b
  • Noodles a gosto
  • Micro vegetais de mizuna

Cogumelos e Noodles

Coloque os cogumelos secos a demolhar em água cerca de 30 minutos. Pique a cebola e esmague os dentes de…

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Ingredientes
  • 1 abacaxi grande maduro, descascado e picado em pedaços pequenos;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 200 ml de leite de coco (opcional, mas dá um toque especial);
  • Coco ralado para decorar.

Delícia de abacaxi

reparo do Abacaxi: ,Em uma panela grande, coloque o abacaxi picado e o açúcar. ,Leve ao fogo médio, mexendo de…

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Ingredientes
  • 400g de natas
  • 200 g de nougat de nozes em barra
  • 4 ovos (M)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 125g de acucar
  • 80g de farinha
  • 50g de maizena
  • 1 c/ cha rasa de fermento
  • 1 pacotinho de espessante para natas
  • 200g de macapao
  • raspa de 1/2 laranja
  • 6 c/ sopa de sumo de laranja
  • 250 g de cobertura de chocolate escuro
  • 50 g de cobertura de chocolate branco
  • rodelas e casca de laranja e decoracao de chocolate(para decorar)
  • papel manteiga

Bolo de laranja com nougat

1- Leve as natas num tacho ao lume e deixe ferver. Corte o nougat aos cubos. Retire as natas do…

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Ingredientes
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate branco picado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de leite ninho
  • 1 pote de nutella de 350g

Escondidinho de leite ninho com nutella

Misture em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, o sal, o chocolate branco, a manteiga e o…

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Ingredientes
  • 1 copo de leite (100ml)
  • 1 colher (sopa) de sumo de limão ou vinagre
  • ou
  • 3/4 chávena iogurte natural
  • 1/4 chávena leite

Leitelho ou Buttermilk

1. Adicionar o sumo de limão ou o vinagre ao leite e deixar descansar durante 10 minutos. 2. O resultado…

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Ingredientes
  • Pudim de iogurte
  • 1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 3 ovos
  • Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

pudim de iogurte

Coloca o açúcar numa panela e deixa ele derreter até virar um caramelo. Aí adiciona a água e mexe até…

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Ingredientes
  • 500g de morangos
  • 130g de acucar
  • 5 c/ sopa de licor de amendoa ou de sumo de laranja
  • 10 folhas de gelatina branca
  • 14-16 palitos la raine
  • 1/4 l de vinho branco
  • 6 gemas de ovo
  • 500g de natas
  • alguns morangos para decorar
  • 1 c/ sopa de acucar em po
  • 1 c/ sopa de graos de pistache picados

Charlotte cremosa de morango

Limpe,lave e redusa os morangos a pure. Tempere 1/3 do pure de morangos com 3 c/ sopa de acucar e…

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Ingredientes
  • Para o brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o creme de ninho:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • Outros:
  • Biscoito de chocolate triturado (pode ser Negresco ou Oreo)
  • Chantilly pra finalizar
  • Morango, chocolates e frutas para alternar nos recheios

Pote da felicidade chocolatudo

rigadeiro ,Fogo baixo: Coloca a manteiga, o leite condensado e o cacau numa panela e vai mexendo em fogo baixo…

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