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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 4 postas de Bacalhau
  • 2 dl de azeite
  • 4 cebolas
  • 800 g de batatas
  • 2 ovos
  • 2 cenouras
  • 1 molho de espinafres
  • 3 gemas
  • 75g de manteiga
  • 2 dl de leite
  • Sal e pimenta q.b.

Bacalhau com espinafres

Preparação: Escalde as postas de bacalhau em água a ferver, limpe-as de peles e espinhas e desfaça-as em lascas. No…

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Ingredientes
  • 500 gr de rojões (eu costumo fazer com lombo em vez de os comprar já feitos, pois trazem sempre muita gordura)
  • 150 gr de amêijoas já demolhadas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1/2 caldo de carne
  • 1,5 dl de polpa de tomate
  • Sal e pimenta q.b.
  • Pickles picados ou azeitonas q.b. (facultativo)
  • Batatas fritas em cubos q.b.

Carne de porco à Alentejana à minha…

Num tacho coloque a cebola, os alhos, o azeite e o louro e leve ao lume a alourar. Acrescente a…

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Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/4 xícara de óleo de canola
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de laranja simples tudo gostoso

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal fino
  • 25 g de fermento de padeiro
  • 1 dl de leite
  • 130 g de manteiga sem sal
  • 130 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de vinho do porto
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • 300 g de frutos secos (passas de uva, amêndoas, nozes, pinhões e avelãs)

Bolo rainha

Preparação: Numa taça misture a farinha com o sal e faça uma cova no meio. Dissolva o fermento num pouco…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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Ingredientes
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
  • 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

Pão de queijo.

Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3 xícaras de açúcar granulado
  • 6 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de água quente

Bolo de três andares

Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe três formas de bolo de 23 cm…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 300g de Iogurte
  • 300g de Miolo de Noz
  • 5 Fatias de Pão
  • Sumo de 2 Limões
  • 4 Dentes de Alho

Molho tarator

Triture as nozes, o miolo do pão (para facilitar, passe as fatias de pão por água e desfaça-as previamente de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 1 chávena de polpa de maça
  • 2 chávenas de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de mel
  • meia chávena de óleo
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • margarina,farinha q.B
  • canela q.B

Bolo de maça com farinha integral

Misturar todos os ingredientes e bater muito bem. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Deite o preparado…

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