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3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 4 Postas de Pescada numero 5 Pescanova
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 Cebolas
  • 8 Colhere de sopa da azeite
  • 3 dl de cerveja
  • 2 Colheres de sopa do coentros picados

Pescada com cerveja sem segredos

Tempere as postas comensal e pimenta. Corte a cebola as rodelas e leve-as ao lume com o azeite durante 5…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 560 g de maçãs em cubos
  • 2 ovos
  • 360 g de açúcar
  • 240 g de farinha de trigo
  • 20 g de canela em pó
  • 10 g de fermento em pó
  • 100 ml de leite fervido
  • manteiga e açúcar q.b.

Bolo Crocante de Maçã à maneira

Descasque as maçãs, retire os caroços e corte em cubos. Reserve-as. Bata as claras em castelo e depois acrescente as…

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Ingredientes
  • 5 ovos,
  • 100 gr de açucar,
  • 2 colheres de sopa de manteiga, 0.5 dl de leite,
  • 18 bolachas

Mousse de bolacha

Misture as gemas com 80 gr de açucar, a manteiga e o leite. Levar ao lume em banho maria, mexendo…

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Ingredientes
  • 3 Ovos inteiros
  • 6 Colheres de sopa de Açúcar
  • 100 gr manteiga derretida
  • 6 Colheres de sopa de Farinha
  • 1 Colher de Chá de Fermento
  • 3 Maçãs
  • 2 Colheres de Sopa de açúcar ( para as maças)

Tarte de Maçã

Preparação das Maçãs: Cortar as maçãs em gomos e deite as duas colheres de açúcar por cima e reserve. Bata…

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Ingredientes
  • 400 gr Polpa de Manga
  • 1/2 Limão
  • 2 dl de natas para bater
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 4 claras
  • 80 gr de açúcar
  • Frutos vermelhos (morangos e/ou framboesas e/ou amoras)

Mousse de manga

Abra a lata da polpa de manga e verta numa taça. Adicione o sumo do limão e mexa bem. Bata…

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Ingredientes
  • Restos de frango assado
  • arroz basmatti e o dobro de água
  • 1 cravinho da Índia, açafrão e sal
  • um pouquinho de caril se gostar
  • Nozes, sultanas, pinhões

Arroz de sobras de frango assado

Prepare um arroz soltinho com o basmatti, água, cravinho, açafrão, sal e caril se gostar. Entretanto desfie os restos de…

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Ingredientes
  • - Carne de Vaca( Bife da vazia) qb
  • - Carne de Porco - Fêvera ou rojões qb
  • - Linguiça qb
  • - Salsicha de cachorro qb
  • - Salsicha fresca qb
  • - Pickles qb
  • - Cubos de Queijo Mozzarella qb
  • - Azeitonas
  • Para o molho:
  • 1 cerveja
  • 1 caldo de carne (knorr)
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cálice de Brandy ou Porto
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 copo de leite
  • piri-piri q.b.
  • Sopa Rabo

Pica pau (ii)

Molho: Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes, excepto a sopa de rabo de boi (guardando…

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Ingredientes
  • sal a gosto
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • suco de 2 limões
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de calda de cereja
  • 1 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas e torradas por 3 minutos em forno 150°C
  • 3 gemas de ovo batidas
  • 6 filés de lombo (200 g cada)
  • 15 cerejas ao marasquino
  • 1 colher (sobremesa) de maisena

Lombinho com amêndoas

Bata levemente os filés. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e conhaque. Deixe-os nesse tempero por 20 minutos. Passe-os…

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Ingredientes
  • 2 Bifinhos de Perú
  • 2 Fatias de Fiambre
  • 1 Salsicha Fresca
  • 1 colher sopa de Banha de Porco
  • 1 colher sopa de Azeite
  • 1 copo de Arroz selvagem
  • 1 dl vinho branco
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes alho
  • 1 caldo de galinha
  • 1 tomate
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-Piri

Jangada de perú em cama de arroz…

Colocar ao lume 1 fio de azeite e 2 dentes de alho, cortados aos pedaços. Deixar alourar. Colocar os bifes…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • 4 dentes de alho
  • sal

Frango assado no espeto

Esmague 4 dentes de alho com sal , no almofariz. Esfregue o animal e uma hora depois, forno com ele…

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Ingredientes
  • • 1kg de maças;
  • • 200g de Palitos de la Reine;
  • • 6 Ovos;
  • • 4dl de leite;
  • • ½ Lata de leite condensado;
  • • 3 Colheres de sopa de açúcar;
  • • 2 Colheres de sopa de café solúvel;
  • • 2dl de água quente;
  • • Açúcar q.b.;
  • • Canela em pó q.b..

Delicia fresca de maça

Descasque e lave as maças, corte-as em quartos, retire-lhes as pevides e corte-as depois em pequenos pedaços. Deite num tacho,…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • • 500g de farinha;
  • • 0,5dl de água e sal;
  • • 1 colher de sopa de manteiga;
  • • 0,5dl de azeite;
  • Para o recheio:
  • • 500g de grão cozido;
  • • 400g de açúcar branco;
  • • 1 casca de limão;
  • • 2 paus de canela;
  • • 150g de amêndoas;
  • • 2 gemas;
  • • Canela em pó para polvilhar.

Azevias de Grão e Amêndoa

Coloque o azeite e a manteiga ao lume e depois adicione a farinha. Seguidamente, retire do lume a massa bem…

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