Básico Archives - Page 240 of 292 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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3493 receitas de Básico

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Ingredientes

1/2 chavena (chá) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de cebola picada
1/2 chavena (chá) de água
3 gemas
sumo de 1/2 limão
salsa picada
sal
pimenta

Molho Quente para Legumes

Refogue a cebola com a manteiga, regue com a água e deixe ferver até quase evaporar. Entretanto bata as gemas…

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Ingredientes

esparguete q.b.
tomate q.b.
azeite q.b.
salmão fumado q.b.
sal q.b.
natas light q.b.
coentros picados q.b.
e chávena de café de vodka (fac.)

Esparguete com Salmão Fumado

Coza o esparguete. Entretanto refogue o tomate natural com azeite, tempere com um pouco de sal e regue com o…

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Ingredientes

4 ovos
2 carcaças do dia anterior
2 cebolas grandes
2 pimentos: 1 verde + 1 vermelho
800g de carne picada e misturada (vaca+porco)
sal
pimenta branca
colorau doce
óleo para a assadeira
1 kg de batatas que não sejam farinhentas
1 lata (425 ml) de milho
1 lata (425 ml) de feijão (kidney)
1/2 -1 malagueta ou 1/4-1/2 c/ chá em pó
2-3 alhos
3-4 c/ sopa de banha
1 c/ sopa de azeite de oliva
1 lata (859 ml) de tomate
açúcar q.b
salsa e 2 malaguetas para enfeitar (facultativo)

Assado à la mexicana””

Coza 2 ovos cerca de 10 min., amoleça as carcaças, descasque as cebolas e corte-as aos quadradinhos, faça o mesmo…

Picoquinha
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Ingredientes

2 c/sopa de amendoas laminadas
2 kiwis
6 metades de pessego (frescos ou de lata)
1 c/sopa de acucar
1 pacotinho de acucar baunilhado (bourbon)
2-3 colheres de sopa de sumo de limao
1 torta de gelado "royal advokaat" (500 ml) (tambem podem ser outras parecidas)
acucar em po para polvilhar
4 cerejas de cocktail e algumas bolachas de chocolate para decorar (facultativo)

Tortinhas de gelado com frutinha

Leve as amendoas numa frigideira sem gordura a torrar, retire do lume e deixe arrefecer. Descasque e corte os kiwis…

Picoquinha
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Ingredientes

4-6 (cerca de 500g)de beterraba
1/2 c/cha de cominho
sal-pimenta branca
3 c/sopa de creme fraiche
1 c/sopa de rabano ralado (de frasco)
1/4 l de sumo de maca
1-2 c/sopa de caldo de legumes (instantanio)
1 pitada de acucar
cerca de 2 c/sopa de vinagre (balsamico)
2 talos de endro

Sopa de beterraba com dill

1- Com uma escova de cozinha para legumes,esfregue bem mas sem danificar a casca das beterrabas e leve a cozer…

Picoquinha
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Ingredientes

150g de ervilhas congeladas
4 filetes de frango (cerca de 150g cada)
sal
pimenta
2 c/sopa de oleo
500g de espargos brancos
acucar
1 cabeca de alface pequena
200g de joghurt natural de leite
5 c/sopa de mayonnaise de salada
1 c/cha de sumo de limao
cereforio e morangos para decorar

Cocktail de aves

Descongele as ervilhas. Lave,seque e tempere as filetes com sal e pimenta. Aqueca o oleo numa frigideira,e frite os filetes…

Picoquinha
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Ingredientes

120g de bolachas de manteiga
60g de manteiga
10 folhas de gelatina
1 frasco (720 ml) cerejas
2 c/ sopa de doce de morango
300g de joghurt natural
300g de joghurt de natas
100g de acucar
2 pacotes de acucar de baunilha
2 c/ sopa de de brandy de cereja
500g de natas
50g cerejas ainda com a haste
1 c/ sopa de acucar cor de rosa para a decoracao
saco de congelacao
papel manteiga

Coracao de joghurt & cerejas

Despeje as bolachas de manteiga no saco de congelacao e esmague finamente com ajuda de o rolo da massa. Derreta…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
16- camaroes com cauda (cerca de 250 g)
1/2 abacate (150 g)
1-2 c/ sopa de sumo de limao
3-4 folhas de alface de frisee
1 cebola pequena
1 dente de alho
100 g de joghurt natural
25 g de maionese de salada
sal
pimenta
300 g de batatas
1 gema de ovo
15-20 manteiga

Mini panquecas de batata com camarao

Descasque e retire o intestino ao camarao, mesmo as que nao teem cauda. Descasque a metade do abacate, corte em…

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Ingredientes

Ingredientes para duas garrafas de 700 ml:
500 g de cerejas amargas
400 g de acucar Kandis branco
200 ml de maraschino (24% vol.)
200 ml de wodka (37,5% vol.)

Cerejas em marachino

Limpe,lave e desencaroce as cerejas. Despeje as cerejas em duas garrafas com gargalo nao muito estreito.Adicione o acucar Kandis, wodka…

Picoquinha
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Ingredientes

200 g de cenoura
1 alho-porro
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de oleo de girassol
150 g de amendoim sem sal
75 ml vinho branco seco
500 ml de caldo de legumes
250 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
150 g de natas
sal
pimenta

Sopa de amendoim, coco com cenoura e…

Descasque e lave as cenouras. Limpe e lave o alho porro. Descasque a cebola e o alho e corte em…

Picoquinha
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Ingredientes

1/2 cubo (21 g) de fermento fresco
400 g de farinha
sal
6 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
500 g de pimentos colorido (vermelho,verde,amarelo)
150 g de queijo mozzarella
1 talo pequeno de alecrim
2 talos de salsa
250 g carne picada mista
pimenta
2 colheres de sopa de extrato de tomate
200 ml sumo de tomate
ervas para decorar
farinha para esticar e para o tabuleiro

Pizza Calzone

Mexa o fermento e 200 ml de agua morna em uma tigela. Adicione a farinha, 1 colher de cha de…

Picoquinha
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Bolo:
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de óleo
4 cenouras
Raspa e sumo de uma laranja
Cobertura:
2 Colheres de sopa de leite
5 Colheres de sopa de Choc. em pó
2 Colheres de sopa de açúcar
2 Colheres de sopa de manteiga

BOLO DE CENOURA

Preparação: Bolo: Ralam-se as cenouras no ralador e reserva-se. Batem-se as gemas e junta-se a cenoura e o sumo e…

A. Seromenho
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