3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 200g chocolate branco Pantagruel
  • 2 colheres (sopa) farinha Branca de Neve
  • 50g açúcar
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) manteiga

Queques/Petit-gateau de chocolate branco

1.Juntar os ovos, as gemas e o açúcar e mexer bem. 2.Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria e…

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Ingredientes
  • 1 OVO
  • 2 FATIAS DE FIAMBRE
  • SAL E PIMENTA QB
  • 2 FATIAS DE QUEIJO
  • 1 COLHER DE CAFE DE FARINHA MAIZENA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE LEITE
  • MANTEIGA

OMOLETE DE QUEIJO E FIAMBRE

BATA MUITO BEM O OVO COM O LEITE. TEM,PERE COM SAL E PIMENTA A GOSTO. CORTE O FIAMBRE AOS BOCADINHOS…

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Ingredientes
  • 5 Costoletas
  • 1 cebola grande
  • 3 cenouras
  • 2 dentes alho
  • 2 colheres sopa azeite
  • 1/2 dl vinho branco (opcional)
  • sal a gosto

Costoletas com cenoura – Masterchef

coloca-se dentro da masterchef: a cebola às rodelas as cenouras às rodelas as costoletas sal a gosto azeite e o…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES DO CREME DE MANJERICÃO
  • 600 ml de leite
  • 100 ml de creme de leite
  • 10 g de folhas de manjericão
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 50 g de açúcar
  • INGREDIENTES CREME DE CHOCOLATE:
  • 300 ml de creme de leite
  • 300 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
  • Meio copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Creme de chocolate e manjericão – Ana…

Numa panela em fogo médio coloque o leite e o creme de leite e deixe ferver. Assim que ferver, desligue…

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Ingredientes
  • 300 grs. de amêijoas
  • 4 dl de espumante seco
  • 800 grs. de lombo de garoupa
  • cogumelos frescos e grandes q.b.
  • cenouras q.b.

Garoupa em Espumante com Amêijoas

Limpe o peixe, de peles e espinhas, corte-o em quatro lombinhos e escalfe o peixe em espumante até ficar macio…

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Ingredientes
  • 300 g Chocolate
  • 300 g Margarina
  • 300 g Açúcar
  • 8 Ovos
  • 2 colheres chá de fermento
  • 1 colher de farinha

Tarte Húngara

Derrete-se a margarina com o chocolate, junta-se às gemas que foram batidas com o açucar, e por fim as claras…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango sem osso
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 3 mandioquinhas (batata baroa, batata salsa)
  • 1 chuchu
  • Vagem
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • Ou outros legumes que voce gostar para substituir
  • Sal a gosto
  • Azeite e queijo ralado para servir.

Sopa do Vico

Descascar os legumes, cortar em cubos e colocar na panela de pressão junto com o frango, o sal e a…

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Ingredientes
  • 1 base de massa folhada
  • 7 maças
  • 145g de açúcar
  • sumo de meio limão
  • raspas de meio limão
  • 3 colheres de sopa de água

Tarte de maçã

Retirar a massa do frigorífico 20 minutos antes de começar a cozinhar e pré-aquecer o forno a 180º; Comece por…

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Ingredientes
  • 2 posta de bacalhau demolhadas
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 250 g batatas
  • 1 ovo cozido
  • Azeite q.b.
  • Salsa q.b.
  • Azeitonas q.b.

Bacalhau à minha moda

Ferve-se o bacalhau com uma folhinha de louro e retire. Cozinhe as batatas na mesma água (em rodelas ou inteira…

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Ingredientes
  • 4 bifinhos de porco do lombo
  • 3 tomates chucha cortados em gomos
  • azeite
  • sal, pimentão doce em pó
  • vinho branco, sumo de limão
  • alho e louro

Bifinhos de porco da horta do filhote

Prepare um arroz agulha branquinho para acompanhar. Tempere os bifinhos com sal, pimentão, vinho branco e sumo de limão. Ponha…

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Ingredientes
  • 1 kg de miúdos de frango
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 0,5 dl de azeite
  • óleo ou banha q.b.
  • meia colher de margarina
  • 1 dente de alho
  • uma cebola
  • 1 folha de louto
  • 1 raminho pequeno de salsa
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 tomates
  • 3 dl de caldo ou água

Pipis lisboetas

Limpe muito bem e lave os miúdos. As patas são escaldadas e é-lhes retirada a pele exterior, apare as pontas…

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Ingredientes
  • 1 Caneca de arroz agulha
  • 2 Canecas de água
  • 1 Cebola
  • 1 Cravinho de cabecinha
  • 1 Colher de sopa de margarina
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 1/2 de caldo de galinha

Arroz branco especial

Num tacho coloca-se a água, a margarina, o azeite, o 1/2 caldo de galinha, o Cravino espetado na cebola. Coloca-se…

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