Misture o açúcar, o chocolate, a maizena e o sal numa panela. Junte aos poucos o leite. Cozinhe em lume…
Coza as cenouras com a cebola em água e sal, escorra e reserve. Demolhe a gelatina com a água e…
Cortar o salmão fumado em tiras. Colocar todos os ingredientes num copo misturador e triturar (num liquidificador usar o pulse)
Forre o fundo de 1 forma redonda com o papel manteiga (26 cm) e faça um coração com cartolina grossa…
Bata as natas em castelo com o acucar de baunilhe e despeje numa manha de pasteleiro com o buraco em…
1- Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de água em castelo e adicione pouco a pouco…
Lave os files de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Limpe e lave o courgette e corte em…
Limpe e lave o ruibarbo e corte em pedacos de cerca de 1 cm de largura. Reserve 150 g ruibarbo…
1- Bata bem os ovos com a agua mineral, sal e pimenta. Aqueca 1 colher de cha de oleo numa…
Limpe,lave e escorra bem os morangos. Reduza os morangos com o acucar e o acucar de baunilha a pure,adicioone o…
Amoleça a carcaça em água morna. Descasque e corte finamente a cebola em cubos. Esprema a carcaça. Numa tigela misture…
*Aquecer previamante o forno (220º, gás 7). Derreter a manteiga numa frigideira em lume médio e deixar a chalota suar…