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Corte o coelho em pedaços grandes, tempere com os restantes ingredientes e deixe a marinar. Grelhe o coelho escorrido barrando-o…
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Coza o bacalhau demolhado. Entretanto, em tachos separados cozem-se os outros ingredientes, todos eles temperados com um pouco de sal.…
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Bata a manteiga,acucar,acucar de baunilha,sal e a raspa dos limoes muito bem adicione os ovo um a um entretanto misture…
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Separe as gemas das claras. Bata (mas separado) as claras e as natas em castelo. Corte a vagem ao meio…
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Bata as natas em castelo com o acucar de baunilhe e despeje numa manha de pasteleiro com o buraco em…
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1- Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de água em castelo e adicione pouco a pouco…
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Lave os files de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Limpe e lave o courgette e corte em…
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Limpe e lave o ruibarbo e corte em pedacos de cerca de 1 cm de largura. Reserve 150 g ruibarbo…
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1- Bata bem os ovos com a agua mineral, sal e pimenta. Aqueca 1 colher de cha de oleo numa…
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Limpe,lave e escorra bem os morangos. Reduza os morangos com o acucar e o acucar de baunilha a pure,adicioone o…
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Amoleça a carcaça em água morna. Descasque e corte finamente a cebola em cubos. Esprema a carcaça. Numa tigela misture…
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*Aquecer previamante o forno (220º, gás 7). Derreter a manteiga numa frigideira em lume médio e deixar a chalota suar…
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